Pollo al curry con salsa

Me gusta el pollo con curry y me gusta probar varias recetas con esta especie. Éste ha sido el resultado:

POLLO AL CURRY (Recetario de Frodo)

Ingredientes:

1/2 kg de pechugas de pollo en dados
50g de aceite
½ cebolla y 2 dientes de ajo
1 lata de champiñones grande
¾ de vaso de caldo (natural a ser preferible, sino podemos hacerlo con parte de una pastilla de caldo)
harina
curry
sal
pimienta
colorante alimenticio

Ponemos el aceite, la cebolla en trozos y los ajos, 3min 100º vel 4. Ponemos la mariposa y añadimos champiñones, 4min 100º vel 1. Añadimos el pollo enharinado, 1 cucharada de curry, 1 cucharada de colorante, sal y pimienta, 3min 100º vel 1. Vertemos el caldo y cocemos 10min vel 1.

me gusta como a ti el curry ....pero no lo habia probado hacer en la termomix..lo probare..

Que se me había pasado esta receta madre, con la pinta que tiene, otra variación más que me copio para cuando tenga que comer pollo.

Muchos

Estaba francamente bueno y no se me desmenuzó el pollo, que suele ser bastante habitual.

ya tengo bastantes recetas de pollo pendientes de hacer y ésta con la pinta que tiene ya la tengo en mente trusky