FILETES RUSOS (O ALBÓNDIGAS GIGANTES..) EN SALSA AL CURRY

buenos días... aquí os dejo esta recetina que le cogí prestada a.. Marian Quirós es bien facil... y lo mas importante.... que está....

Ingredientes:
250 gr. De carne de cerdo un poquito grasa
250 gr. de carne de ternera
2 huevos
Unas migas de pan remojadas en leche
Sal, perejil
Ajo. Media cebolla mediana muy picada
Un poco de pimienta negra molida
Para la salsa:
Media cebolla, dos dientes de ajo ¡
Una cucharada de harina, sal.
100 cc de aceite de oliva
Una cucharadita de curry (de las de moka)

Preparación:
Poner en la termo los ingredientes de la carne, triturarlo todo bien y macerar con ello la carne dejar macerar unas horas (2 o 3). Freír

Para la salsa poner el aceite en la GM (menú cocina) y hacer el refrito con la cebolla y el ajo, poner el harina y tostar un poco que no sepa a cruda.
Añadir agua, salar al gusto y añadir el curry.
Poner los filetes y tapar y programar menú cocina.

las no le dan el mérito que tiene....

pero os aseguro que están

eso si aplastar bien para que no os queden unas albóndigas gigantes como a mi...
muchos

Fely menuda pinta tienen esos albondigones yo me apunto a que sean así de grandes

Muchos

Ande o no ande, caballo grande!!!! con una de este tamaño ya estás servida y con esa pinta no me extraña que estén riquísimas

Que pinta mas buenisima,para mojar pan y no parar.