Pollo al curry

Sacor Mar Sep 08, 2009 8:39 pm

Esta es una receta que gusta mucho en casa, y además se prepara en un momento. Aunque he visto que por el foro ya hay recetas parecidas, no he visto ninguna en la que se haya utilizado la olla GM, así es que aquí pongo como lo he hecho yo.

I N G R E D I E N T E S:

500 g pechuga de pollo
200 mL nata líquida
60 g aceite
1 cebolla
Curry
Sal

E L A B O R A C I Ó N:

Picar la cebolla y pochar en la GM con la tapa abierta, menú cocina. Agregar la pechuga de pollo cortada a trozos y freir para sellar.
Añadir la sal, la nata y una pizca de curry. Programar menú pollo, 8 min y cuando acabe, dejar despresurizar.
Con la olla abierta, en menú cocina, dejar evaporar el líquido hasta que la salsa adquiera la consistencia deseada.