tarta de nubes
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tarta de nubes
esta receta creo que fue veruska quien la puso en el lado negro pero me parece que es de algun libro
INGREDIENTES:
Base:
80 gr. mantequilla a temperatura ambiente.
200 gr. galletas, tipo napolitanas, maria, etc.
Relleno:
250 gr. nata montada sin azucar.
230 gr. de nubes.50 gr. leche.
200 gr. zumo de naranja natural.
1) Pulverice las galletas en el vaso, 5 segundos, velocidad 10.Añade la mantequilla y programe 5 segundos, velocidad 5.
Cubre el fondo de un molde de 22 cm. de diametro desmontable.
Reserve en el frigorifico.
2)Monte la nata bien firme y reserve en el frigorifico.
Ponga la leche y las nubes en el vaso y programe 3 minutos, 90º, velocidad 2.
Compruebe que esten bien derretidas.
Añada el zumo de naranja y mezcle 30 segundos, velocidad 4.
Saque a un bol y deje enfriar hasta que tenga textura de crema, no deje que cuaje.
Incorpore la nata montada al bol, con movimientos envolventes.
Vuelque sobre la base de tarta.
Deje cuajar dos horas en el frigorifico.
INGREDIENTES:
Base:
80 gr. mantequilla a temperatura ambiente.
200 gr. galletas, tipo napolitanas, maria, etc.
Relleno:
250 gr. nata montada sin azucar.
230 gr. de nubes.50 gr. leche.
200 gr. zumo de naranja natural.
1) Pulverice las galletas en el vaso, 5 segundos, velocidad 10.Añade la mantequilla y programe 5 segundos, velocidad 5.
Cubre el fondo de un molde de 22 cm. de diametro desmontable.
Reserve en el frigorifico.
2)Monte la nata bien firme y reserve en el frigorifico.
Ponga la leche y las nubes en el vaso y programe 3 minutos, 90º, velocidad 2.
Compruebe que esten bien derretidas.
Añada el zumo de naranja y mezcle 30 segundos, velocidad 4.
Saque a un bol y deje enfriar hasta que tenga textura de crema, no deje que cuaje.
Incorpore la nata montada al bol, con movimientos envolventes.
Vuelque sobre la base de tarta.
Deje cuajar dos horas en el frigorifico.
Re: tarta de nubes
maria, que rica ...es una clásica...aunque la volveré hacer.... ...para poner las.... .... y de paso... claro.......
muchos....
muchos....
Re: tarta de nubes
Otra receta que no vi con la pinta que tiene y lo bueno que tiene que estar
Jana- Cantidad de envíos : 1042
Edad : 49
Localización : Madrid
Fecha de inscripción : 10/03/2009
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