Tarta fresón

Esta tarta la hice ayer, era el cumple de mi nuera y después de haberla visto por varios blogs, y como tenía masa de mazapán en el congelador... me decidí a hacerla.



Ya sabeis el bizcocho.. el que mas os guste... el relleno, lo mismo y la decoración....
Bueno os pongo como hago el mazapán.

Ingredientes.... Mazapán para la cobertura y colorantes alimentarios.
Para el mazapán..
250 gr. de almendra molida
250 gr. de azúcar
62,5 cc de agua y ralladura de limón

Poner el azúcar con el agua en un cazo al fuego y hacer un almíbar.
Añadir la almendra molida darle una cuantas vueltas y sacarlo del fuego.
Dejar enfriar el mazapán (quema bastante). Amasar un buen ratito
hasta que la masa quede lisita.
Separamos porciones para ponerle el color que se quiera, en este caso rojo y verde, amasamos para que se integren bien el colorante y ya lo tenemos listo para usar.

Menuda tarta mas maja te ha salido , ya puede estar contenta tu nuera, es de
y la tarta como la has hecho?

¡¡¡¡¡Chulísimo!!!!! te ha quedado de exposición, no me extraña que fuera un éxito

Un exitazo diria yo te quedo expectacular me la copio guapa

Peepa tu nuera te haría la ola cuando viera esa preciosidad de tarta.

Muchos