Merluza en salsa de almendras

**Rosa** Dom Mar 15, 2009 7:20 pm

Esta receta la puso ALIPEQUE en el lado oscuro
Esta verdaderamente buena, y la salsa es la misma que usé para hacer el pollo con almendras que ya os pondré cuando pueda. sisisi

Ingredientes:

500 g de merluza.
100 g de almendras
3/4 de cubilete de aceite de oliva.
1 cubilete de vino blanco.
1 vaso de agua
1 cebolla.
1 diente de ajo,
2 ramitas de perejil.
sal y pimienta al gusto.

(Yo por mi parte le agregué unas hebritas de azafrán y una cucharadita de maicena a la salsa para que quedase algo espesita.)

Elaboración:

Picar las almendras y reservar.Se coloca el pescado salpimentado en la varoma. Reservar.Poner el aceite, la cebolla, el ajo y el perejil en el vaso a 100º, V 4,durante 5 min.Añadir las almendras, que se han triturado previamente, el agua y la sal y el vino.Colocar el recipiente varoma con el pescado y programar 15 min a V 4.
Mientras hacía el pescado en la parte intermedia del varoma, en la de abajo puse unas verduritas y unas patatas a rodajas para la guarnición, las verduras y las patatas las puse a cocer en cuanto empecé ha hacer la salsa.

Merluza en salsa de almendras Kbdmxw

**Isita** Mar Mayo 05, 2009 7:39 pm

Aquí os pongo mi foto que hice la receta con lomitos de merluza, está muy buena la he repetido varias veces.

Merluza en salsa de almendras 154htus

**Dreamon** Mar Mayo 05, 2009 7:44 pm

Esta la hice yo tb , pero entonces no era reportera y no tengo fotos pero gusto muchoooooooo

besi

anto Mar Mayo 05, 2009 8:14 pm

Yo la tengo, todavía, en pendientes pataleta

pero como me la habéis recordado la haré prontito, ya le tengo la primera de la fila jeje

os ha quedado con una pinta estupenda guiño

**fely** Mar Mayo 05, 2009 8:24 pm

Esta es una de mis asignaturas pendientes..... Bruja

**thermomisera** Vie Mayo 08, 2009 11:19 am

yo esta no la viiiiiiiiiiiiiiii!!!! pataleta

hasta hoy!!! tiene una pinta buenisima!!! me pongo manos a la obra!! solo pensar en mojar pan en esa salsa......ummmmmmmmmmmm babear

menos mal que no engorda el pensar......que si no estaria como un tonelete!!! jeje

Jana Vie Mayo 08, 2009 2:00 pm

Esta receta se me había pasado muro

con lo que me gusta el pescado rico

y la buena pinta que tienen los vuestros dediez

guapas!

Besotes beso

chero Dom Mayo 17, 2009 12:52 pm

Tiene que estar........no se si esto de las almendras pero babear

soy muy comilona cantar

**Rosa** Lun Mayo 18, 2009 6:24 pm

Pues yo os la recomiendo de todas todas, esta riquisma la merluza asi.
tengo en el congelador merluza que no sabía como hacer y fijate que va a ser asi oleee