Mermelada de clementinas al aroma de canela

**Rosa** Dom Feb 06, 2011 8:16 pm

He visto que ya hay una mermelada de mandarina, pero puesto que es muy distinta le abro una entrada nueva, si pensais que deban ir juntas las fusiono.

Ingredientes:

850 gr. de gajos de clementinas conpletamente limpios de hilos y pieles blancas.
1 limon pelado y sin pepitas
1 rama de canela
500 gr. de azúcar

Preparación:

Poner los gajos de clementinas en bol con el azúcar y la rama de canela, mezclar y dejar macerar toda la noche.
Poner en el vaso de la thermomix y programar 60 min. vel. cuchara, giro a la izquierda(cuando pasen los primeros 30 min, retirar la canela).Cuando pase la hora programar otros 30 min más a la misma vel. y temperatura.
Tener preparados los botes de cristal bien esterilizados y llenar, tapar y poner al baño maria durante 25 minutos.
Y lista para degustar, yo ya me deje un bote en la nevera para comerlo desde ayer.

Mermelada de clementinas al aroma de canela Fbz7me

Mermelada de clementinas al aroma de canela Fbz7me

Mermelada de clementinas al aroma de canela X2o2lu

**fely** Dom Feb 06, 2011 9:13 pm

y mas

que pinta tiene.... babear

marpil Dom Feb 06, 2011 9:20 pm

Rosa que

se ve

Yo de mandarina no he hecho nunca pensar

**Isita** Dom Feb 06, 2011 9:29 pm

Que rica Rosa, te ha quedado genial dediez

Yo tengo reservada un bote que he hecho este año, le haré una foto y la pondré aquí, porque la receta, sino es la misma es muy similar, porque ahora no recuerdo si le puse la canela, jeje.

Muchos besi