CHUTNEY DE MANGO AL AROMA DE ANIS Y CANELA

Bueno , primero de nada, no tengo ni idea de por qué se llama chutney , pero suena muy fasion ¿verdad? y lo mejor de todo es que esta riquisimo .
Vamos para mi es como una confitura y se prepara como tal, pero se llama chutney ea vamos al lío .

Ingredientes:

600 gr de Mango limpios sin piel ni hueso(eran dos mangos)
400 gr de azúcar
1 rama de canela
5 estrellas de anís.

Preparación:

Cortar el mango a trocitos y poner junto con el azúcar, la canela y las estrellas de anís a macerar durante 3 ó 4 horas .
Poner en la thermomix y programar 25 min. vel.3, y acabado el tiempo poner 10 min. más a temperatura varoma, si queréis que los trozos queden mas triturados, triturar a vel. 7.8 unos seg. .
Poner en botes esterilizados y hacer un baño maría durante 25 min. y ya está
Solo os puedo decir una cosa, chutney o confitura o lo que sea, esta buenisimo, prueba de ello es el desayuno que me tome el Jueves por la mañana para desayunar .

Pues ese chutney (nunca lo había oído) tiene que estar rico ¿puedo probarlo?

Pos claro anto, pa ti lo que haga falta, que si quieres hasta te mando un tarro faltaria más

pos yo me quedo con tu tostada