Merluza en salsa verde a la sidra

... para que veais que en mi casa se aunque de vez en cuando ....os dejo esta receta es que como siempre os pongo el postre....


Ingredientes:

1 merluza (o 6 rodajas)
6 gambas o langostinos
3 cebollas pequeñas.
1 ramillete (dos cucharadas si es triturado) de perejil, aceite, sal.
1 vaso (grande) de sidra.

Preparación:

Ponemos en el vaso de la thermomix el aceite (unos 50 gr.)
Programamos 3 minutos varoma velocidad 1. pasado el tiempo añadimos la cebolla (troceada) el perejil y programamos 7 minutos 100º velocidad 1 Cuando termine el tiempo trituramos unos segundos en velocidad 6 (depende de como nos guste) añadimos la sidra, la sal y volvemos a cocer 5 minutos misma temperatura y velocidad.
Mientras, ponemos en una sartén u olla un poco de aceite y rehogamos en el las rodajas de merluza (que las tendremos saladas y enharinadas). Echamos la salsa movemos bien para que se mezcle y le ponemos las gambas encima. Dejamos cocer 5 minutos y listo!!

está biem....

y la sidra le da un toque....

simplemente deliciosa...

espero que os guste...

Si señora, una receta de lo más apetitosa Me la apunto que con esos ingredientes ya solo de imaginarla.

Muchos

Qué buenaaaaa!!!!!!! tiene que estar de miedo y se hace en un plis-plas

Gracias Fely!!! Os diré que, en vez de sidra, le puse un benjamín de cava, y quedó RIQUÍIISIMO.

Francisco escribió: Gracias Fely!!! Os diré que, en vez de sidra, le puse un benjamín de cava, y quedó RIQUÍIISIMO.

Seguro que estaba pero p'a la próxima enseñanos las aunque sean las espinas.... Me alegra que te gustara

queeeeeeee rica fely esa merlucita gracias

La he hecho hoy, pero en lugar de merluza le he puesto mero, deliciosa comida para repetir muchisimas veces.

Fely por tan rica receta. Siento no poner foto que me olvidé hacerla

Muchos

me alegra que os gustara isa pero ya sabes..... pa la próxima...
muchos