Patatas guisadas (al estilo extremeño)
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Isita
fely
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Patatas guisadas (al estilo extremeño)
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Ingredientes:
500gr de patatas.
1 cucharada de pimentón dulce.
700 de agua.
250 gr. de carne de ternera (yo le puse costilla)
Orégano y laurel.
Para el sofrito:
½ pimiento verde.
½ pimiento rojo.
½ cebolla2 dientes de ajo.
1 tomate.
50 gr. de aceite de oliva
1 pastilla de caldo de carne.
Preparación:
Poner en el vaso los pimientos troceados, la cebolla y el ajo. Triturar unos 10 segundos en velocidad 4. Añadir el tomate y el aceite y poner 7 segundos en velocidad 3 ½ .
Programar 6 minutos temperatura 100c velocidad 4.
Pelamos las patatas y las añadimos junto con el resto de ingredientes, menos la carne y el orégano. Programamos 15 minutos 100ºc velocidad 1.
A continuación le añadimos la carne, el orégano y programamos otros 15 minutos temperatura 100ºc , giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Comprobamos que la carne esté en su punto. (De no ser así, ponemos unos minutos mas) pues el tiempo de cocción depende del tipo de carne.
aquí os dejo las
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Re: Patatas guisadas (al estilo extremeño)
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Muchos
![besi](/users/2713/38/53/24/smiles/662190.gif)
Re: Patatas guisadas (al estilo extremeño)
Esas patatas las hago enseguida, que pintaaaaaa
y me da igual con ternera que con costillitas ![jiji](/users/2713/38/53/24/smiles/337562.gif)
![rico](/users/2713/38/53/24/smiles/560549.gif)
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![jiji](/users/2713/38/53/24/smiles/337562.gif)
anto- Cantidad de envíos : 2443
Fecha de inscripción : 06/03/2009
Re: Patatas guisadas (al estilo extremeño)
La copio para hacerla en estos días !!! tiene muy buena pinta!!
![dediez](/users/2713/38/53/24/smiles/153681.gif)
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thermomisera- Cantidad de envíos : 1592
Edad : 56
Localización : en un pueblin de guadalajara
Fecha de inscripción : 06/03/2009
Re: Patatas guisadas (al estilo extremeño)
éstos platitos ya van apeteciendo
tomo
... hoy porque ya he hecho macarrones , que si no ésta ya caía hoy
( aunque yo lo haré a la tradicional , que remedio )
![gracias](/users/2713/38/53/24/smiles/58656.gif)
![tomonota](/users/2713/38/53/24/smiles/421710.gif)
![ju](/users/2713/38/53/24/smiles/740536.gif)
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