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Patatas guisadas con pulpo En la GM

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Mensaje  Rosa Jue Abr 30, 2009 5:39 pm

La historia de este plato es la siguiente.
resulta que un día iba ha hacer un arroz con calamares, y saqué del congelador un paquetito de calameres congelados, los saque por la noche antes de irme a la cama, asi que a la mañana siguiente cuando iba a preparar la comida, me encuentro con que los calamares son un pulpo que pescó Toni este invierno, como para lo que iba ha preparar no sabía como me iría, lo que hice fué cocerlo en la Olla con unos trozos de cebolla, una hoja de laurel y un par de corchos de botella, lo puse menú legumbre y quedo tierno en su punto, pues lo metí en un taper con el caldo de la coción y lo volví a congelar.

Así pues partimos de la base de que tengo el cefalópodo cocido ya, tenemos que tenerlo descongelado sisisi y con el caldito de la coción.

Ingredientes:

Pulpo cocido y su caldo de coción
Cebolla picadita
Tomate triturado
Pimiento verde picadito pequeño
Ajo picado muy pequeñito
1 guindilla cohetes
1 cucharadita de café de orégano
1 cucharada de postre de perejil picado
1 cucharadita de café de pimentón dulce
Patatas cortadas a cascos
1 vasito de vino blanco
Unas hebras de azafrán
Agua( si no hay bastante caldo de coción del pulpo
Sal

Preparación:

Preparamos un sofrito en la olla con la cebolla el pimiento el tomate y el ajo con cualquier menú.
Añadimos el laurel, la guindilla, las patatas , el perejil ,el orégano y lo mareamos bien mezclandolo todo.
Añadimos el caldo, el vino, las hebras de azafrán y sal.
Noooooo no me he olvidado del pulpooooo nonono nonono seguimossssss brujavuela
Cerramos la olla la ponemos menú guiso.
Cuando acabe, movemos la válvula y cuando abramos la olla, ponemos el pulpo y cocemos en cualquier menú 5 min. más para que se integre al guiso.
Y listo.
He dicho solo una guindilla por que yo le puse dos, y me bebí medio litro de cerveza, vamos entre mi amrido y yo nos bebimos la botella loca , pero leñes que bueno estaba jeje


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Mensaje  gemelas Jue Abr 30, 2009 7:09 pm

ummm con lo que me gusta a mi el pulpooooo oleee oleee oleee dediez gracias besi
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Mensaje  anto Jue Abr 30, 2009 7:12 pm

Como no va a estar bueno, con esa pinta tiene que estar riquísimoooooo baba baba y digo yo, ¿los corchos para qué? soy un poco cortita en esos temas pucheros pucheros
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Mensaje  Dreamon Jue Abr 30, 2009 7:24 pm

la madre que pario a panete !!!!!!!!!!!!! oleee oleee oleee oleee que pinta

eso y los corchos ? pensar pensar

para que son para que el pulpo no se revele ? jajaja jajaja

Muy rica rosa como todo dediez dediez dediez besi besi
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Mensaje  Rosa Jue Abr 30, 2009 7:40 pm

Anto, de toda la vida mi padre ponia un par de corchos de botellas al cocer el pulpo, por que ayuda a este a que salga bien tierno, asiq ue aunque lo cueza en la GM, yo le sigo poniendo los corchos porsiaca guiño
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Mensaje  thermomisera Jue Abr 30, 2009 10:48 pm

Joerrrrrrrrrrrrrrrrr la tia, jiji las recetas que poneeeeeeee dediez y encima las tunea!!! aplauso ni perdon , ni olvido!!! pataleta estas nominada siempre!!! jeje jeje pongas o no dulces! babear babear he dicho!!! jeje jeje
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Mensaje  fely Vie Mayo 01, 2009 10:27 am

Rosa que rico que esta el pulpín con patatines..... sisisi pero le falta algooooooo.......... grito.... enfadado La guindilla..... jiji que el pulpo tiene que tener alegria baila2 y si tienes al..............nas lerele lerele ya sabes.. .....jiji jiji cantar y no llores.........
bexin bexin bexin bexin bexin bexin abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo
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Mensaje  Rosa Vie Mayo 01, 2009 10:39 am

Relee bien joia brujavuela , que le puse guindilla y mas de la cuenta lengua
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Mensaje  fely Vie Mayo 01, 2009 11:00 am

Rosa escribió:Relee bien joia brujavuela , que le puse guindilla y mas de la cuenta lengua
angelita pero no lo leia muro con tanto cohetes se me fue la vista partirse partirse partirse brujavuela bexin
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Mensaje  Isita Sáb Mayo 02, 2009 6:07 pm

Que plato más rico tiene que estar, las patatas siempre las he comido con choco, imagino que tienen que estar igual de buenas.

Muchos besi
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