Solomillo al whisky

Hoy para comer he hecho esta receta. Tenía dos solomillos ibéricos y como se que a Juanma le gusta mucho y la verdad no tiene muchos puntos y te das un buen homenaje.

Ingredientes:

2 solomillos ibéricos................... 3 puntos/persona a saciedad
1 cabeza de ajos....................... 0 puntos
2 Cd de aceite........................... 5 puntos
1/2 vaso de Whisky.................. 0 puntos
1/2 vaso zumo de limón........... 0 puntos

Total puntos 3+2,5: 5.5 puntos

Preparación:

En una sartén echar el aceite y a continuación los solomillos ibéricos cortados en medallones, previamente salpimentados, lo justo para que se doren rápidamente y su interior quede jugoso. Reservar
Echar los ajos sin pelar, dándoles un corte, en el mismo aceite de los solomillos, dorar sin que se lleguen a quemar.
Agregar los solomillos reservados y echar el whisky, y una vez evaporado, echar la sal y el zumo de medio limón. Dejamos hervir hasta que se reduzca un poco.

Éste es el plato que se ha comido Juanma menos un trocito que me dio, el mío era la mitad y sin los ajos, pero solo le hice fotos al suyo.



Muchos

Isa, tiene que estar riquísimo y encima te quedas más que satisfecha por poquitos puntos, copiada queda

Que rico Isa guapa. Besotes

que rico isa....solo que yo lwe pondré mas whisky.... pa que me quiten los puntos.....

Tiene una pinta fabulosa y además con pocos puntos. Me tendré que plantear comprar el "güiski" primero .