Solomillo en salsa

Os dejo esta receta que he hecho hoy mismo, se supone que era para comer mañana, hoy tenía pensado un pescadín a la plancha... pero en vista del resultado... me dije "lo comemos hoy no vaya a ser que nos lo roben! es que estaba bueníiiisimo!!!

Ingredientes:
- 1 solomillo de cerdo
- aceite
- 2 tomates
- 2 zanahorias
- cebolla
- ajo
- laurel
- 1 vaso de vino blanco
- agua

Preparación:
Hechar un buen chorro de aceite en la cubeta de la olla, menú plancha, cuando esté caliente, poner el solomillo (lo he partido en 2 trozos porque no cabía), dorar bien, cuando esté dorado, hechar las verduras troceadas y rehogar bien unos 10 minutos. Añadir el vino blanco y agua (yo aquí me he pasado y me salió salsa pa un regimiento... pero con lo buena que está, todo se aprovecha!) , añadir la hoja de laurel y hierbas aromáticas al gusto (yo heché un poquito de tomillo) y poner en "menú cocina" 15 minutos.
Sacar el solomillo y partirlo en rodajas, triturar la salsa y ponerlo otra vez en la olla, destapado en "menú cocina" unos 5 minutos.





Ayer compré el solomillo y la verdad que no tenía ni idea de como prepararlo, nunca lo había hecho, así que mirando por los internetes, cogí idea de aquí, idea de allí, y otra de allá, y me salió esto. Como he dicho en la receta, me pasé y en vez de hechar un vaso de los de vino, heché un vaso de los de agua... (y eso que yo no bebo vino!) así que me salió un montón de salsa, que tengo preparada para congelar, porque algo tan delicioso no se puede tirar!!!

Saludos

eso mismo salsukis asi no se pueden desperdiciar, porque me carne seguro que no sobró ....

No sabía que hacer hoy para comer, esta receta tiene una pinta riquísima, así que creo que va a caer hoy, ya os contaré

Una receta bien rica y sustanciosa.

Muchos

Sabi este solomillo esta diciendo

yo lo pienso hacer pero en la olla presión, esa salsita hay que provarla pero ya

Sabi. Lo hice el otro día y está riquísimo. Os recomiendo probarlo ya que, además, es muy fácil de hacer

Hoy he hecho esta receta y aquí la prueba del delito


antes de cerrar la olla exprés


lo que se ha comido mi hija al legar del instituto

Esta receta viene a ser igual a la que yo puse en el apartado cocina tradicional, la hago muy amenudo pues nos gusta mucho. https://thermomixeros.superforo.net/t2266-solomillo-de-cerdo-con-ciruelas-y-pinones Hoy hecha en la olla exprés ha quedado igual de buena.
Le he puesto ciruelas y piñones ya que le va muy bien.

Sabi, mas de una vez la haré como tu

una receta de yo la hago mucho así y la verdad que no rechistan...con lo cual les gusta marpil la tuya no tiene desperdicio...
wapas