Flan de mascarpone con caramelos de violetas

**Rosa** Dom Mayo 31, 2009 4:07 pm

El Jueves vinieron a cenar Mercerdes y Antonio, y para postre que3ría hacer algo distinto y que no fuiese con chocolate (mal que le pesase a Mercedes que es chocoadicta).
Busque por internet algo que llevase mascarpone para gastar la tarrina que me iba a caducar que ten´ñia en la nevera, pero no encontraba nada que me convenciese pues o bien llevaban cuajada o bien llevaban otras cosas.
Al final mire que tenía por casa y pensé a ver que sale, y por una vez y sin que sirva de precedente me salió bien la cosa.
Lo que si tenía claro desde el principio era que el caramelo que llevarían los flanes sería el que hice hace unos días con caramelos de violeta, asi que bueno, me dejo de rollos y paso a poner la receta.

Ingredientes:

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Caramelo de violetas
250 gr. de queso mascarpone
200 ml. de nata líquida de montar
300 ml. leche semi ( es la que tenía en la nevera )
150 gr. de azúcar
15 gr. de preparado de flan royal
4 hojas de gelatina

Preparación:

Separar de la leche un poco y poner la gelatina en ella a hidrtar.
Poner en la thermomix el resto de ingredientes (menos la leche con la gelatina esto es porsiaca hay dudas sisisi

)
Mezclar unos seg. a vel. 3, y programar 10 min. vel. 2 tem.90º.
Cuando acabe el tiempo, añadir la leche reservada con la gelatina y programar 3 min. más misma vel. tem.100º.
Mientras se hace el flan, preparar las flaneras con un poco de caramelo de violetas en el fondo.
Llenar las flaneras poniendo una cuchara dentro y dejando caer el liquido encima de ella, esto es para que no caiga de golpe y no se mezcle con el caramelo .
Os puedo asegurar que esta riquisimo, al menos a mi me gusto mucho, he de decir que a Mercedes pese a decirme que estaba bueno, no le hizo mucha gracia, pero es que a ella si no es chocolate...
Siento que las fotos del flan no sean muy buenas, pero la cámara volvió a jugarmela y se me perdieron las fotos mejores, asi que me he de conformar con estas
Un besito y espero os guste si lo hacéis. besi

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**Isita** Dom Mayo 31, 2009 4:47 pm

Vaya una pinta que tiene, ya sabes que me lo apunto, ya te diré que tal.

Muchos besi

**fely** Dom Mayo 31, 2009 6:51 pm

este pa la saca...... jiji

que ya sabes que lo tengo que catar tooooooooooo correr

evatximai Dom Mayo 31, 2009 8:03 pm

Pues este también me lo apunto que me encanta el mascarpone.

Y además con ese caramelillo de violetas, hummmmmmmmmmmmmmm baba

Rosa, te ha quedao chapó.

**thermomisera** Lun Jun 01, 2009 9:48 am

Ya lo ví en tu blog!!!! baba

es alucinante la pinta! oleee

y despues te querras poner triquini!!! jiji

te veo haciendo nudismo............es el castigo por ponernos estas cosas! beso

**Dreamon** Lun Jun 01, 2009 11:09 am

que lujazoooooooooooooo !!
y que todo lo tenga q catar la prima mercedes enfadada

y las demas na penita

ains por dios penita

Rosaaaaaaaaaaa dediez

x 3

Jana Lun Jun 01, 2009 11:12 am

Rosa guapa! Vaya imaginación que te gastas aplauso

Te ha quedado dediez

Besotes

MERCEDES Mar Jun 02, 2009 4:48 pm

Rosa cariño ...ya sabes ..tu eres ..mi idola. quiero que sepais que si ..que lo cate y que estaba de lujo y con el toque de los caramelos en jarabe esta de rechupete.. y doy fe que es una REPOSTERA de lujo ...yo voto por ponerle una medalla oleee

**y a mi otra por probarlo todo...? : SiVale

Trusky Miér Jun 03, 2009 9:18 am

Yo lo vi en tu blog el otro día de pasada y me quedé a cuadros, ¡qué pasada! Además tiene una presentación maravillosa. Me rindo a tus pies. beso

**Isita** Miér Jun 03, 2009 2:08 pm

Lo he hecho para el postre del cumple de Juanma, en forma de corazón, me han salido dos moldes y uno ha caido ya y ha sido todo un éxito le ha gustado muchísimo . baba

Rosa por tan excelente receta. Y aquí van mis Afotos

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Esta con el corazón partío jajaja

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Muchos

anto Miér Jun 03, 2009 6:37 pm

Isa, te ha quedado un corazón fantástico oleee

como los vuestros que son estupendos aplauso

me alegro que hayas triunfado y no me extraña porque con esa pinta tiene que estar rico

y feliz día guiño

**Rosa** Miér Jun 03, 2009 7:19 pm

Isa te ha quedado muy bonito con forma de corazón oleee

.
Me alegra mucho que os haya gustado, por qué ya se sabe que sobre gustos..., a nosotros nos gustó mucho la verdad, y volveré ha hacerlos la semana próxima, de vez en cuando algún invento mio sale hasta medio normal jeje

**thermomisera** Vie Jun 05, 2009 9:58 am

ese flan debe estar de muerrrrrrrrrte! aplauso

isita, te quedó de lujamen! besi

sabi Lun Ago 03, 2009 5:49 pm

Pos yo no tenía caramelo de violetas... querabia

pero tenía una tarrina de queso me que caducaba hoy y lo hice con el caramelo tradicional... no quedó tan bonito, pero estaba cojonudo!

Flan de mascarpone con caramelos de violetas Flanmascarpone

Flan de mascarpone con caramelos de violetas Flanmascarpone

no sé que me pasa nose

que últimamente me sale todo un poco amorfo... pucheros

Trusky Lun Ago 03, 2009 6:05 pm

Amorfo=sin forma determinada. Bueno mujer, tanto como amorfo yo no diría, te aseguro que yo no dejaría ni un bocadito. Tiene una pinta co.....j.....da. Tenía que estar de muerte seguro. aplauso

anto Lun Ago 03, 2009 6:14 pm

Lo que le pasa es que se ha inclinado unn poco, pero la pinta es buena y seguro que está rico

**fely** Lun Ago 03, 2009 8:36 pm

sabi!!!! mujer de poca fe..... jiji

tu no sabes eso de que las cosas....perfectas.... secreto

no son bellas? ondia

.pos eso..... jeje

rico si que está seguro.........
bexin

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