MERMELADA DE CEBOLLA

**Rosa** Miér Abr 01, 2009 10:33 am

Me he llevado una gran sorpresa con esta mermelada, esta buenisima, aunque eso solo lo digo yo, para gustos los colores, pero en casa que son de lo más delicados si ha gustado y eso ya es algo.

Ingredientes:

800 gr cebollas a trozos
300 gr azúcar
2 cucharadas de postre de caramelo líquido

Preparación:
Poner en el vaso la cebolla,el azúcar y triturar a vel.5 5 seg.
Progarmar 45 min. vel.1 100º.
A mitad de tiempo, agregar el caramelo líquido y si quereis que sea más fina y sin trozos, triturarla un poco antes de terminar la coción.
La puse en botes y les hice el vacío poniendolos boca abajo y dejandolos así hasta enfriar, tal como me enseñasteis vosotras.
Y este es el resultado, que dicho sea de paso esta buenisima, acompaña muy bien con canapés de queso y con quesos muy curados, o bien puesta encima de un trozo de lomo de cerdo a la plancha.

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Supones Sáb Abr 04, 2009 10:09 pm

¿No lleva mantequilla ni aceite?
Yo hice una confitura con mantequilla y era bastante indigesta.
Me animaré a hacer ésta que nos indicas y ya te comentaré.
Gracias Rosa. baila

**Dreamon** Dom Abr 05, 2009 9:34 am

Te ha quedado de dediez

Rosa pero en mi casa esto como que nonono

si tengo que pasar todas las salsas para que no noten trocitos de cosas , pero hasta al "Niño mayor" jajaja

un beso wapa beso

anto Dom Abr 05, 2009 1:43 pm

Ahora resulta que se puede hacer mermelada de todo y yo sin enterarme, esta de cebolla tiene buena pinta y el sabor..... habrá que hacerla para poder opinar jeje

por la receta, Rosa. abrazo

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