GUISANTES CON CALAMARES

Hoy estoy rescatadora de recetas Esta la puse en "el más allá" y es una adaptación a la th-31, a una que hacía en forma tradicional. Pongo como los he realizado con los ingredientes que tenía y las incidencias de la misma.

GUISANTES CON CALAMARES

Ingredientes:

2 ajos
1 cebolla
50 g de aceite
400 g de anillas de calamar
280 g de guisantes frescos
400 g de agua
½ cubilete de vino blanco
azafrán
1 ó 2 clavos
pimienta
sal

Preparación:

Picar los ajos y la cebolla 2 seg. Velocidad 4Añadir el aceite y poner 5 min./Varoma/vel. 1
Añadir los calamares 5 min/Varoma/Vel.cuchara/Giro a la izquierda
Añadir el vino, azafrán, clavo, pimienta, sal y poner 10 min/Varoma/Vel. Cuchara/Giro a la izquierda (yo he pueto 5 min. pero para mi gusto necesita 10, aunque a mi marido le ha gustado como estaba).
Añadir los guisantes y el agua y poner 20 min./Varoma/Vel. Cuchara/Giro a la izquierda (la verdad que algunos de los guisantes se han desecho un poco, pero creo que menos tiempo es posible que no salieran tiernos, menos mal que a nosotros no nos importa)



Muchos

Pues esta receta no la ví en el más allá!! y me gusta mucho!! por rescatarla!

Se ve muy con muy buena pinta

Nunca se me había ocurrido mezclar calamares con guisantes, pero viendo el resultado seguro que me animo y los hago isa por la receta