Guisantes con jamón

Os pongo una receta clásica, y siempre apetecible, creo yo. La traigo del "otro foro", pero no recuerdo la autoría, lo siento.


GUISANTES CON JAMÓN

Ingredientes:

500 grs. de guisantes congelados
125 grs. de taquitos de jamón
una cebolla grande
30 grs. de aceite de oliva
100 grs. de agua
un chorro de vino blanco (aprox. 1/3 de vaso)
una pizca de sal (dependiendo de lo salado que esté el jamón)

Elaboración:

1.- Poner la cebolla en el vaso junto con el aceite y triturar con unos golpes de turbo. Sofreír 5 minutos, velocidad 1, temperatura varoma.

2.- Cuando pase el tiempo programado, echar el jamón troceado en el vaso y volver a programar 5 minutos más, velocidad 1, temperatura varoma.

3.- Echar los guisantes en el vaso junto con el agua, el vino y la sal. Programar 25 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

4.- Cuando pase este tiempo comprobar si los guisantes están tiernos. Si no es así, controlando el agua, programar 5 minutos más hasta conseguir la ternura adecuada.

(Es importante poner un vino blanco de calidad; a esta receta yo le pongo Bach Extrísimo Semi-Dulce, y los guisantes están riquísimos).

Un plato muy rico Francisco, esta es una receta que me gusta mucho, yo le añado un poco de colorante por la receta y la foto.

Muchos

Qué guisantitos más tienen una pinta estupenda

Que ricos francisco !! a mi me encantan los guisantes con jamon !! , esta para el costillo y para mi a los nanos no les gustan pero a esos ese dia los enchufo hamburguesa y tan ricamente

El otro día encontré los guisantes naturales ...............
Estuve un montón quitando vainas, pero mereció la pena, que cosa mas rica.

por estos arbellinos a mi me lo llamaban
por que será????
francisaco por la receta

Nunca hice esta receta pero veo que me estoy perdiendo algo muy bueno

Que ricos Francisco


guapo!


Besotes

pedazo plato se ha marcado Don Francisco!!!! muy buenos, si señor!!!