MORCILLA DE BERENJENA
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anto
thermomisera
Isita
11 participantes
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MORCILLA DE BERENJENA
Esta receta la hicieron en una clase de cocina de ligera, sana y natural, a la que asistí, la he hecho varias veces porque me gusta mucho.
MORCILLA DE BERENJENAS
Ingredientes:
250 grs de cebollas o de cebolletas
500 grs de berenjenas, sin pelar
50 grs de aceite de oliva
30 grs de piñones
1 cucharadita colmada de orégano picado,
sal
pimienta
Preparación:
1-Trocear la cebolla, poner en cuartos en el vaso y programar 3 segundos, velocidad 4. Sacar y reservar.
2-Poner las berenjenas con su piel en pedazos homogéneos en el vaso y trocear 2 segundos, velocidad 5.
3-Añadir las cebollas troceadas y el resto de los ingredientes. Programar 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. A la mitad del tiempo parar y bajar lo que haya quedado en las paredes. Rectifica de sal.
MORCILLA DE BERENJENAS
Ingredientes:
250 grs de cebollas o de cebolletas
500 grs de berenjenas, sin pelar
50 grs de aceite de oliva
30 grs de piñones
1 cucharadita colmada de orégano picado,
sal
pimienta
Preparación:
1-Trocear la cebolla, poner en cuartos en el vaso y programar 3 segundos, velocidad 4. Sacar y reservar.
2-Poner las berenjenas con su piel en pedazos homogéneos en el vaso y trocear 2 segundos, velocidad 5.
3-Añadir las cebollas troceadas y el resto de los ingredientes. Programar 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. A la mitad del tiempo parar y bajar lo que haya quedado en las paredes. Rectifica de sal.
Re: MORCILLA DE BERENJENA
Doy fé de que está buenisima!!!! busco la foto y la pongo!!!
thermomisera- Cantidad de envíos : 1592
Edad : 57
Localización : en un pueblin de guadalajara
Fecha de inscripción : 06/03/2009
Re: MORCILLA DE BERENJENA
Jooooo, cuantas recetas tengo todavía pendientes, pero es que me falta tiempo y esta morcilla tiene que estar de vicio
anto- Cantidad de envíos : 2443
Fecha de inscripción : 06/03/2009
Re: MORCILLA DE BERENJENA
esa para mi solitaaaaaaaa con la mitad de los ingredientes me la hago para mi solita
Re: MORCILLA DE BERENJENA
Jo, no sé cuantas veces he comprado la berenjena para hacer esta receta y al final termino haciendo otra cosa con ella. La próxima vez, no me pasa.
Tiene una pinta deliciosa la receta y la foto.
Tiene una pinta deliciosa la receta y la foto.
Trusky- Cantidad de envíos : 754
Fecha de inscripción : 11/03/2009
Re: MORCILLA DE BERENJENA
ohhh, que cosa tan rica, pero una pregunta, la forma redonda es por un aro de emplatar ?, es por el título , que creí que se embuchaba en plástico o algo asi
la copio, la haré en el método tradicional a ver que tal
la copio, la haré en el método tradicional a ver que tal
picachop- Cantidad de envíos : 76
Fecha de inscripción : 24/03/2009
Re: MORCILLA DE BERENJENA
Efectivamente Picachop es un aro de emplatar que lo estrené expresamente ese día Después he hecho más veces esta receta pero ya sin aro ni na de na
Muchos
Muchos
Re: MORCILLA DE BERENJENA
Joeeeeeeeeeeee, qué pinta. Esta la tengo que hacer, con lo que me gusta la berenjena Isita, está de
evatximai- Cantidad de envíos : 357
Edad : 53
Localización : Pamplona
Fecha de inscripción : 06/03/2009
Re: MORCILLA DE BERENJENA
Esta es una de mis recetas preferidas, de verdad que está buenísima y además sabe a morcilla !!!
Peggy- Cantidad de envíos : 114
Edad : 52
Localización : Madrid
Fecha de inscripción : 07/03/2009
Re: MORCILLA DE BERENJENA
Jo que pinta, y yo sin hacerla, esta semana cuando haga la compra incluiré las berenjenas en mi cesta, y a porbar.......
Tiene una pinta estupenda Isita
guapa.
Tiene una pinta estupenda Isita
guapa.
Jana- Cantidad de envíos : 1042
Edad : 49
Localización : Madrid
Fecha de inscripción : 10/03/2009
Re: MORCILLA DE BERENJENA
gracias isita, hice tu morcilla de berenjena, pero la serví en cucharillas.
con lo que me sobró , le añadi una patata y cuajé una tortilla con esa berenjenita, y esos piñoncitos picaos ...y estaba de mueeeerte muchas gracias por la receta !!
con lo que me sobró , le añadi una patata y cuajé una tortilla con esa berenjenita, y esos piñoncitos picaos ...y estaba de mueeeerte muchas gracias por la receta !!
picachop- Cantidad de envíos : 76
Fecha de inscripción : 24/03/2009
Re: MORCILLA DE BERENJENA
oño!!!! picaaa se puede comer??? es que parece un cuadro ..... una presentación
Re: MORCILLA DE BERENJENA
Picachop esa morcillita tiene que estar y la tortilla ¡¡¡que buena!!! y la presentación de
anto- Cantidad de envíos : 2443
Fecha de inscripción : 06/03/2009
Re: MORCILLA DE BERENJENA
Picachop, me apunto a esa tortilla que tiene una pinta y la morcillita por recordarme esta receta que se me había olvidado y ahora que puedo tener berenjenas recien cogiditas hay que aprovecharse.
Muchos
Muchos
Re: MORCILLA DE BERENJENA
Oño Pica, que sin que se me enfade la Isa, me quedo con la versión cucharitas, y esa tortilla me ha encantao , una presentación para quitarse el
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