Tortilla de morcilla

Tortilla de morcilla




Ingredientes :

2 huevos
1/2 cebolla dulce
3 morcillas de cebolla
aceite de oliva virgen
sal

Preparación:


En una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva virgen salteamos la cebolla que habremos cortado en trocitos pequeños , le echamos un pequeño toque de sal y cuando comiende a dorar le añadimos la carne de las morcillas que habremos sacado de sus tripas y troceado . Se cocina un par de minutos todo el conjunto

Batimos los huevos ligeramente salados y lo añadimos a la sartén. Cuajar por los dos lados dándole un par de giros a la tortilla para que se cocine por igual por ambos lados.

ya no hay más .... únicamente disfrutarla

PASO A PASO TONTO AQUI :anda mira!:

la morcilla me gusta....aunque seguro que me comeria una buena tortilla

Que rica tortilla, me apunto un trocito virtual de la tuya, por aquello de no pasarme, jeje.

Muchos