TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO
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thermomisera
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Isita
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TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO
![hola](/users/2713/38/53/24/smiles/944557.gif)
![hola](/users/2713/38/53/24/smiles/944557.gif)
Os he hecho un paso a paso, que tardaré un poquito en subir porque tengo una semanitaaaaaaa de lo más ajetreada, pero espero entre mañana y pasado hacerlo, aunque sea a poquito.
![TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO 312y59i](https://2img.net/h/oi53.tinypic.com/312y59i.jpg)
Aunque con un poco de retraso voy a ir poniendo las fotos del paso a paso, que me va a llevar más tiempo que la tarta en sí
![jiji](/users/2713/38/53/24/smiles/337562.gif)
En primer lugar preparamos el bizcocho, en este caso es el de yogur, al que le añadí un puñado de frutos del bosque. Horneado en dos moldes a 160º. Dejamos enfriar en una rejilla y lo cortamos al día siguiente, ya que así estará más asentado y no se nos desmigará.
Ponemos unos palillos de marca en cada capa, pues así cuando unamos las capas nos coincidirá perfectamente en su sitio, tal y como se ve en la foto siguiente:
![TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO Jicft0](https://2img.net/h/oi52.tinypic.com/jicft0.jpg)
Ahora procedemos a bañar con el almibar, la receta podéiis verla AQUÍ
![TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO 2qsbixi](https://2img.net/h/oi51.tinypic.com/2qsbixi.jpg)
![TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO Rh6ds1](https://2img.net/h/oi56.tinypic.com/rh6ds1.jpg)
Ahora le ponemos el relleno, en este caso ha sido mermelada de cerezas casera.
![TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO Dgjnzl](https://2img.net/h/oi52.tinypic.com/dgjnzl.jpg)
![TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO 25sc18n](https://2img.net/h/oi53.tinypic.com/25sc18n.jpg)
![TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO Mb7nv8](https://2img.net/h/oi51.tinypic.com/mb7nv8.jpg)
Una vez rellenado, unimos las partes y procedemos a ponerle la parte que nos servirá para pegar el fondant, en mi caso ganaché de chocolate negro. La receta AQUÍ Lo cubrimos bien, dejándolo bien lisito. Yo uso para untar el cuchillo de pescado.
![TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO Hx7nde](https://2img.net/h/oi56.tinypic.com/hx7nde.jpg)
![TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO 2uoqttg](https://2img.net/h/oi53.tinypic.com/2uoqttg.jpg)
![TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO X3trex](https://2img.net/h/oi53.tinypic.com/x3trex.jpg)
Y ahora nos queda preparar el fondant, en mi caso es comprado, por lo que ese paso me lo salto, jeje, pero eso sí tuve que teñirlo y eso es trabajosillo, claro que no más que este paso a paso.
Extendemos el fondant, para ello podemos poner en la mesa de trabajo un poco de maicena tamizada o azúcar glass tamizada y también en el rodillo, para que no se nos pegue la masa.
![TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO 2mqrwwl](https://2img.net/h/oi54.tinypic.com/2mqrwwl.jpg)
Una vez extendido procedemos a ponerlo sobre el bizcocho, bien lo enrollamos con el rodillo y colocamos sobre el bizcocho o bien lo ponemos como yo lo hice, eso si con los brazos bien limpitos.
![TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO 212seuh](https://2img.net/h/oi56.tinypic.com/212seuh.jpg)
![TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO Kdu5wo](https://2img.net/h/oi51.tinypic.com/kdu5wo.jpg)
Y con mucho cuidadito vamos levantando y con la palma de la mano vamos poniendo poco a poco en su sitio, tal y como se pueden apreciar en las fotos siguientes:
![TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO Zumlmo](https://2img.net/h/oi52.tinypic.com/zumlmo.jpg)
![TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO 1zmzgpx](https://2img.net/h/oi54.tinypic.com/1zmzgpx.jpg)
![TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO 28uiech](https://2img.net/h/oi54.tinypic.com/28uiech.jpg)
Cortamos el fondant sobrante, yo utilizo un cortador de pizzas.
![TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO 22g7k9](https://2img.net/h/oi53.tinypic.com/22g7k9.jpg)
Alisamos con el alisador de fondant
![TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO Wwgp77](https://2img.net/h/oi53.tinypic.com/wwgp77.jpg)
![TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO Mmycs0](https://2img.net/h/oi54.tinypic.com/mmycs0.jpg)
Ua vez hecho esto con la tarta grande, procemos a repetir la misma operación con la tarta pequeñita, a ésta última lo ponemos debajo un cartoncito (nos sirve esas bandejas para las tartas, pero claro cortándola a la medida de la tartita, esto es así para que no se nos estropee la otra tarta.
Y comenzamos a adornar la tarta al gusto. Para las flores he seguido este magnifico paso a paso del blog
Objetvo: Cupcake perfecto
Y la tarta una vez terminada:
![TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO 312y59i](https://2img.net/h/oi53.tinypic.com/312y59i.jpg)
Esta tarta parece una novela por entregas, jaja, creí que no le había foto al corte y al ir a descargar más fotos me la he encontrado.
![TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO 5dovsw](https://2img.net/h/oi51.tinypic.com/5dovsw.jpg)
P.D. Lo dicho, he tardado más en este post que en hacerla.
Muchos
![besi](/users/2713/38/53/24/smiles/662190.gif)
Última edición por Isita el Sáb Abr 30, 2011 7:47 pm, editado 5 veces
Re: TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO
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Re: TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO
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thermomisera- Cantidad de envíos : 1592
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Re: TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO
Isita, cada vez te superas a ti misma
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La tarta es espectacular
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Re: TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO
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Espero que os animéis y por supuesto, si tenéis la oportunidad de asistir a algún curso, no dejéis de hacerlo que se aprende muchísimo y además se disfruta un montón.
Muchos
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Re: TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO
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Re: TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO
Precioso paso a pasocon la faena que da lo de las fotos !!!
Y la tarta... muy bien !!! fina y bonita !!!
¡¡¡ enhorabuena !!
Y la tarta... muy bien !!! fina y bonita !!!
¡¡¡ enhorabuena !!
Re: TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO
Isita que paso a paso mas completo
Esta tarta tenía que estar riquísima además de bonita
No estoy segura de poder ir al curso que Regina va a dar aquí en Lleida, si en esta ocasión no haber si a la próxima puedo asistir.
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Esta tarta tenía que estar riquísima además de bonita
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No estoy segura de poder ir al curso que Regina va a dar aquí en Lleida, si en esta ocasión no haber si a la próxima puedo asistir.
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Re: TARTA PRIMAVERA CON PASO A PASO
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