CHOCOS CON GARBANZOS

**Isita** Jue Mar 17, 2011 6:47 pm

Esta receta la pongo aquí por que la puntué, pero perfectamente puede ir en el apartado de olla GM que fue lo que usé para hacerla. La receta la tomé prestada de canal cocina hecha por Sergio Fernández. Entre paréntesis pongo mis variaciones.

Ingredientes:

1/2 kg de chocos (610 g) ....5 pp a saciedad por persona
200 g de garbanzos....... 5 pp a saciedad por persona
1 pimiento verde
1 cebolla
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
100 g de jamón en tacos (paquete de Jamón Entreminares de Teruel) ..... 4 pp
1 cucharada de harina (no puse)
2 Cdas de aceite de oliva .. 6 pp
Sal

Total puntuación: 10 pp dividido entre 4 raciones: 2,5 redondeo 3 + 5 pp de los chocos + 5 pp de los garbanzos, sale un buen plato para comer por 13 pp. (ya sabéis que yo prefiero gastar más puntos en la comida que en la cena, por ejemplo, excepto los fines de semana que me paso tres pueblos)

Preparación:

En primer lugar se ponen los garbanzos en remojo la noche anterior.

En la cubeta de la olla GM (o cualquier olla exprés, de hecho él la hizo en ella) echamos las dos cucharadas de aceite y ponemos a pochar el ajo, la cebolla y el pimiento picadito en Menú cocina. Añadimos la hoja de laurel. Cubrimos de agua (no le puse mucha que ya sabéis que estas ollas hacen mucho caldo después). Agregamos los garbanzos y los chocos (éstos últimos me los preparó y limpió la pescadera, un encanto de mujer facilitándome la labor), tapamos la olla y programé menu legumbres 40 minutos.
Una vez que se pueda abrir la tapa añadimos el jamón cortadito y dejamos que evapore un poco el caldo.

Con esta receta salen cuatro buenos platos, de los que congelé la mitad que siempre viene muy bien para esos días que vas con prisas y no sabes que cocinar.

CHOCOS CON GARBANZOS 2emg0ut