Tiramisú VENECIANO

aunque manquita...de una manos.... la otra trabaja biennnnn os dejo este tiramisú a mi me encantó la receta la copié de ...
AQUÍ..... http://www.clubcocinafacil.com/ aunque la hice algo diferente... pa no variar... entre paréntesis os dejo lo que yo le puse
INGREDIENTES
- 250 gr., de Mascarpone
- 150 gr. de bizcocho de soletilla (18 sobaos)
- 2 huevos
-100 gr. de azúcar (150 gr)
- La corteza rallada de medio limón
- 80 gr. de chocolate Nestlé postres (del lidl)
- 30 gr. de vino dulce (moscatel)
-(1 vaso de café)
PREPARACIÓN

1º/ En primer lugar con el vaso totalmente seco pulverizamos el azúcar y la piel de limón, lo haremos con las velocidades 5-7-10, durante 30 segundos. Reservar.
2º/ Sin lavar el vaso troceamos el chocolate y lo ponemos dentro, a continuación damos unos golpes de turbo para que queden trozos pequeños. Reservar de nuevo aparte.
3º/ Lavamos el vaso y aplicamos la mariposa en las cuchillas. Montamos las claras a punto de nieve programando 2 minutos, temperatura 37º y velocidad 3,5. Volvemos a reservar.
4º/ Dejamos el vaso sin lavar y sin retirar el complemento mariposa y batimos las yemas con el azúcar aromatizado de limón, esta vez durante 4 minutos a velocidad 3.
Bajamos los restos que quedaron al batir en el vaso y añadimos el Mascarpone, mezclamos a velocidad 3, asegurándonos que quede todo bien mezclado.
Es entonces cuando añadimos el chocolate y las claras montadas que teníamos reservadas y mezclamos todo durante 2 minutos a velocidad 1,5.
5º/ Por otro lado mojamos los bizcochos de soletilla (sobaos) con el café y el vino dulce y hacemos una base en una fuente honda donde vayamos a realizar el tiramisú. Sobre esta base ponemos la mitad de la mezcla obtenida de Mascarpone y volvemos a poner una tanda de bizcochos. Volcamos el resto de Mascarpone y terminamos con una capa de chocolate en polvo.
6º/ Dejamos enfriar en el frigorífico durante al menos 2 horas. Este tiramisú se caracteriza por los trocitos de chocolate que le dan una textura diferente a lo habitual del tiramisú. Está realmente bueno

no tendrá buena presencia....

pero os aseguro que etá.....

espero que os guste...

ummmmmmmmmm, qué ricooooooooo

Felyyyyy tiene una pinta estupenda

Y esta receta se me había pasado, menuda pinta tiene Fely

Muchos

Jo me encanta el tiramisu, siempre que voy a un Italiano o algun restaurante que sepa que lo hacen bueno, ese es mi postre.
Un besito

fely, que pintaza tiene este tiramisu!!!

Aquí os dejo el mio.





Como veis está hecho con una plancha de bizcocho.
Está

Marpil te ha quedado fantástico Para mi la porción del plato

Muchos

Madre de dios Marpil que delicia, me pierde el tiramisú, y la verdad es que te ha quedado perfecto, y encima la presencia del corte es IMPRESIONANTE.
Muchas felicidades que sepas que

marpil.....y también me lo quito...