Tiramisú de Margari

Yo voy a copiar la receta que puso Margari en el más allá y mi foto.

TIRAMISU

INGREDIENTES

- 100 g. de azúcar
- 5 yemas de huevo
- 500 g. de queso Mascarpone (o 500 g. de queso Philadelphia)
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 1 pellizco de sal
- 24 bizcochos de soletilla o 2 planchas de bizcocho
- 200 g. de café fuerte
- 50 g. de licor (ron, amaretto, grappa, etc.)
- 50 g. de cacao sin azúcar, para adornar

Vierta en el vaso el azúcar y glasee durante 20 segundos en velocidades 5-10 progresivo.

A continuación, ponga la mariposa en las cuchillas y añada las yemas, el queso, el azúcar vainillado y la sal y programe 10 segundos en velocidad 3 1/2. Tiene que quedar como una crema montada. Seguidamente, vierta el preparado en un cuenco y reserve en el frigorífico.

Remoje los bizcochos en el café mezclado con el licor elegido y cubra la base de un molde transparente con parte de ellos.

Por último, vierta parte de la crema reservada anteriormete sobre ellos y cubra de nuevo con el resto de los bizcochos. Cubra con la crema restante, tape el recipiente con hoja plástica transparente e introduzca en el frigorífico hasta el día siguiente. Antes de servir el Tiramisú espolvoree toda la superficie con cacao y unas virutas de chocolate.



Que conste que no comíamos en casa, así que el mantel es de papel.

Pues con mantel de papel y todo....yo me comeria un trocito!!! lo importante no es el mantel , es lo que hay encima de él!!! vaya pintaza!!

Qué rico tiene que estar y hasta parece fácil, lo haré para alguna reunión familiar y así durará menos