ROLLO CON CARNE PICADA

Esta receta no recuerdo de quien la copié

ROLLO DE CARNE PICADA

Ingredientes:

500 gr de carne de pollo picada
500 gr de jamón york
5 porciones de quesitos (puse de la marca hacendado light)
2 huevos (opcional)
Sal y pimienta
800 gr de Agua para el vaso

Preparación:

Trocear la carne y el jamón por separado a velocidad 3 y 1/2.
Añadir el resto de los ingredientes y unir todo a velocidad 2 y 1/2, Hasta que esté todo bien mezclado.
Hacer un rollo envuelto en film transparente y poner en el recipiente varoma 36 minutos, velocidad 1, temperatura varoma.

Poner en el vaso 800 gr de agua para hervir.

Una vez enfriado cortar a rodajas y servir con la salsa que queramos.

Yo lo hice con la salsa de pimientos del piquillo.


SALSA DE PIMIENTOS DE PIQUILLO

Ingredientes:

250 gr de pimientos del piquillo
40 gr de aceite de oliva
un ajo
una cucharadita de azúcar
una cucharadita de sal
4 cucharadas de tomate frito
1 rebanada de pan tostado

Sofreir el ajo con el aceite, el azúcar, la sal y los pimientos del piquillo 7 minutos, temperatura 100, velocidad 2
Añadir el pan tostado y el tomate frito y programar 3 minutos, temperatura 100, velocidad 2

Esperar a que baje un poco la temperatura y triturar 10 segundos a velocidad 10.

Que esta también la tengooo! yo de relleno le puse jamon serrano y un chorizo, y de acompañamiento hice un puré de patatas con mantequilla, mientras se hacia la carne .....se cocian las patatas en el cestillo!!!
Aquì las afoticos.....
acaba de salir de la th

ya frio, para cortar


para comer!!

lo siento, pero la ultima foto està borrosa!! myyyy borrosa, pero es la que hay!

Chica que rollos os habéis preparado, esta receta la tengo pendiente desde hace tiempo por recordarla isita.