Filetes Rusos

Esta la tengo copiada , pero no me digais de quien es .... ni se , no obstante es una cosa que sabe hacer todo el mundo .. si es de alguien que diga "presente!"

Carne picada
Ajo
Perejil
Pimienta
Cebolla
Pan rayado
Leche
Aceite de oliva
Sal
Huevo

Huevo y pan rayado para rebozar...

Preparación:

Hacemos un puré muy fino con la cebolla y la leche.

Mezclamos todos los ingredientes hasta hacer una masa que se puede moldear.

Vamos cogiendo pequeñas cantidades y haciendo una especie de hamburguesas que rebozaremos en huevo y pan rayado.

Se frien y listo para comer.

Nota: El pan rayado de la masa absorberá los líquidos como la leche o el aceite de la masa y así quedará mas jugoso el filete...


Hasta hay lo que copie , pero yo lo que hice fue meter la masa entre dos bolsas y estirarla y con el cubilete fui haciendo los filetes rusos , porque me hice 1 kilo de carne picada y era mucho , asi que entre dos bolsas lo estire y hice eso con el cubilete.
El resultado este:

Pedazo de resultado!!!!

Digo yo que tendrías invitados , porque te han salido una buena cantidad y con muy buena presencia

Muchos