Thermomixeros y otras recetas
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pan relleno enriquecido

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Mensaje  fely Mar Sep 15, 2009 3:54 pm

Aquí os dejo esta receta diferente... secreto ...pero muy ...pero que muyyyy.... rico
se la copié a link Ana

Pan enriquecido:
INGREDIENTES: (salen dos panes)

-250 g. de leche
-50 g. de mantequilla
-50 g. de azúcar
-30 g. de levadura prensada
-1 cucharita de sal
-500 g. de harina
PREPARACIÓN:
Poner todos los ingredientes, menos la harina y la levadura en el vaso y programar 1 minuto, 40º velocidad 2.
añade cuando acabe la harina y la levadura y programar 20 segundos en velocidad 6 y a continuación 3 minutos en velocidad espiga.
cuando esté lista la masa dejar reposar 5 minutos Relleno para el pan de Jamón:
*6 lonchas de jamón serrano
*150 g. de jamón de york troceado(yo pechuga de pavo)
*7 lonchas de queso mozzarella
*tomate frito
*orégano
Relleno para el pan de beicon:
10 ó 11 lonchas de beicon
*un poco de jamón de york troceado
*100 g. de aceitunas verdes rellenas de anchoas
*30 g. de maíz
*30 g. de champiñones cocidos
*30 g. de cebolla ( antes levemente metida en aceite caliente)
*ralladura de queso mozzarella al gusto
Como hacer:
-Trocea el jamón de york en el vaso durante 6 segundos a velocidad 3 1/2 sacar y reservar.
-trocear las aceitunas durante 6 segundos a la misma velocidad. Sacar y reservar.
estirar la masa muy fina, sobre papel vegetal y formando un rectángulo, pintar la masa con mantequilla y rellenar.
Pan de jamón
Para la masa de pan de jamón estirar las lonchas de jamón sobre ella, sin llegar a los bordes sobre ella el jamón de york picado.esPoner las lonchas de queso mozzarella
y sobre estas el tomate con el orégano. Pincelar con huevo y deja que doble el volumen, mientras puedes preparar el otro pan.
Vuelve a pintarlas antes de meterla en el horno y si las marcas se han difuminado, marcalas de nuevo.
Pan de beicon: (Yo este no lo hice)
Poner las lonchas de beicon, sobre la masa estirada (forma rectangular y finita)
A continuación añadir las aceitunas picadas y los champiñones laminados
Poner la cebolla previamente frita, el jamón de york y el queso mozzarella
enrollar sobre si misma, marcar y pincelar con huevo
Vuelve a pintarlas antes de meterla en el horno y si las marcas se han difuminado, marcalas de nuevo.
Este es el resultado....
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sacado del horno....
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y el corte..... baila
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está......... rico rico rico rico jiji
bexin bexin bexin abrazo abrazo abrazo bexin bexin


Última edición por fely el Mar Sep 15, 2009 5:38 pm, editado 1 vez

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Esta es mi cocina os invito a visitarlapan relleno enriquecido Trasgu11

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Mensaje  Jana Mar Sep 15, 2009 4:02 pm

po Dios Fely angelita que cosa más rica babear babear babear babear que manitas tienes guapa Bruja tiene una pintaaaaaaaa dediez dediez dediez dediez dediez dediez

Besotes beso
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Mensaje  Sacor Mar Sep 15, 2009 4:10 pm

"Peaso" pan babear babear , que buena pinta tiene.
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Mensaje  anto Mar Sep 15, 2009 4:29 pm

Fely, todo lo que tocas lo conviertes en una obra de arte aplauso aplauso aplauso ese pan tiene que estar de vicio babear babear uhmmmmm qué rico rico rico gracias por compartirlo besi
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Mensaje  sabi Mar Sep 15, 2009 5:43 pm

babear babear babear babear babear
que pinta tiene ese peazo pan!!! como has hecho uno mu grande te cojo un cachín pa cenar! jiji

beso
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Mensaje  Isita Mar Sep 15, 2009 8:43 pm

dediez dediez dediez dediez dediez Fely que pinta madre mía babear babear babear babear lo que no se que hago aquí pataleta pataleta me voy corriendo correr por si acaso jeje

Muchos besi

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Mensaje  Rosa Miér Sep 16, 2009 8:34 am

Isita escribió:dediez dediez dediez dediez dediez Fely que pinta madre mía babear babear babear babear lo que no se que hago aquí pataleta pataleta me voy corriendo correr por si acaso jeje

Muchos besi

Tranquila Isa, que la Bruja esta no podrá con las que contamos puntos jajaja , es más, esta noche voy ha hacer el tuneo de esta receta sisisi sisisi y por poquitos puntos, asi que ella que siga poniendo que yo la sigo detras contando puntitos y encima sin pasar malos ratos de babeo brujavuela
Fely Bruja la verdad es que dan ganas de morder la pantalla, menudo primer plano babear .
Bueno es verdad que te mereces muchos dediez
Un besito besi besi

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Mensaje  Trusky Miér Sep 16, 2009 9:10 am

Esto me encanta porque Feli sigue poniendo sus delicias pero siempre hay alguen que encuentra la forma de tunearlas. Está super-bien. dediez party
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Mensaje  Djali Dom Sep 27, 2009 10:59 am

aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso Qué buena pinta, no sé cómo se me ha podido pasar. Ahora mismo estoy haciéndo uno (he hecho la mitad de los ingredientes), ya os contaré qué tal. gracias Fely, por la receta beso
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Mensaje  Amaia Dom Sep 27, 2009 12:07 pm

Que pinta tiene este pan,que rico !! baba
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Mensaje  thermomisera Lun Sep 28, 2009 8:44 am

fely, me has "matao" y "rematao" jiji dame un trozo, anda! que me da miedo nuse hacer esta receta de pan! penita ya sabes que los panes me dan un poco de "mieditis" nose , por no hablar del hojaldre! verguenza que más que miedo es pánicoooooooooooooo pucheros algun dia lo hare! enfadado tus panes tienen una pinta deliciosa! oleee oleee oleee oleee

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Mensaje  Djali Lun Sep 28, 2009 3:04 pm

Es superfácil de hacer, Thermomixera. Atrévete porque seguro que en tu casa te lo agradecen. Yo hice ayer uno sólo de jamón York, tomate y mozzarella y os aseguro que el pan voló. Cuando descargue las fotos del móvil os las pondré. Pero repito seguro dediez
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Mensaje  sentida Mar Sep 29, 2009 8:10 am

Qué delicia!! Esa foto del corte está diciendo cómeme!!
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Mensaje  Jana Mar Oct 06, 2009 3:44 pm

hola guap@s!!!
No me pude resistir a hacer este pan baba y os aseguro que está más bueno de lo que ya me parecía jiji gracias Fely por poner esta peazo de receta beso

Me salieron dos panes amasar uno lo hice con la receta de Fely (de Jamón) y al otro le puse, Jamón York, mucho Queso, Salchichas troceadas y Piña. Los dos estaban demasiado buenos (sobre todo para mi dieta partirse ) ahora me tocará irme a correr

Pan relleno de Jamón
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Pan relleno de Jamón York, Queso, Salchichas, Piña, Tomate
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Un trozo del de Jamón
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Un trozo con salchichas
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beso
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Mensaje  thermomisera Mar Oct 06, 2009 4:02 pm

Ya te vale Jana! jajaja haciendo dieta y con estas cosas jajaja .........anda damelas a mí! jajaja que yo no cuento puntos, ni na de na! que no me gusta contar! jajaja
Pedazos dediez panes te han salido guapa, oleee tienen una pinta "pa morirse" aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso

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Mensaje  anto Mar Oct 06, 2009 6:00 pm

Jana pero que panes tan estupendos has hecho, pan relleno enriquecido 518687 pan relleno enriquecido 518687 pan relleno enriquecido 518687 me están dando una envidia que no veas y es que tienen que estar super pan relleno enriquecido 560549 pan relleno enriquecido 560549 pan relleno enriquecido 560549 pan relleno enriquecido 560549 me gustan los dos, asi que si te queda algo me lo pido pan relleno enriquecido 337562
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