Thermomixeros y otras recetas
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MASA PARA FAJITAS:

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anto
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MASA PARA FAJITAS: Empty MASA PARA FAJITAS:

Mensaje  fely Lun Jun 29, 2009 8:00 am

Esta receta, hace tiempo que la tengo. la lpc de inernet.... cuando aún no tenia yo mucho conocimento de como funcionaba este mundillo....No es que ahora sepa mucho mas........... jiji perdon
Esta Afotos es una máquina que una amiga mia que es mexicana me trajo....
MASA PARA FAJITAS: 2cgdk5y
Y ahora a lo que nos interesa..... jiji jiji

INGREDIENTES:

300 gr. De harina (de fuerza).
2 cucharaditas de levadura química.
50gr de mantequilla.
Agua (tibia) y sal.

PREPARACIÓN:

Un un bool. echamos la harina la levadura y una pizca de sal. Añadimos la mantequilla(en pomada) y lo mezclamos unos minutos, hasta que quede una masa arenosa.
Vamos echando el agua poco a poco sin dejar de amasar con las manos hasta que la masa no se pegue a las manos.(La cantidad de agua es inespecífica, pues depende de la harina).
Dejamos reposar la masa en un paño 15 minutos.
Pasado este tiempo, cogemos porciones pequeñitas y las estiramos(muy finas) en forma redondeada de unos 16 cm. de diámetro aproximadamente.
Las pasamos por una sartén muy caliente (sin aceite) y que no doren mucho pues si no se romperán al doblarlas.
MASA PARA FAJITAS: 29ztqqh
aquí enrroscadas.....
MASA PARA FAJITAS: 5v6pfd
no os pongo el relleno...que cada una ponga lo que mas so guste....(el mio es de pollo con cebolla pimiento y especias) Pero si os dejo la salsa que hice..... rico

PARA LA SALSA:

4 chiles.
2 tomates.
1 cebolla.
50gr de aceite.

PREPARACIÓN:

Cocer los chiles en un poco de agua unos 5 minutos.
Poner en el vaso de la thermomix, la cebolla con el aceite 5 minutos velocidad 1, temperatura 100º. Pasado este tiempo, agregar los chiles y un poco del agua de cocerlos, programar 5 minutos mas a la misma velocidad y temperatura, triturarlo unos segundos ve 6.
MASA PARA FAJITAS: 2u5ywl2
Por hoy ya está bien...que ya no tengo mas idea s.....tan de vacaciones..... tiri lancha partirse partirse
NOTA: la masa estirarla muyyyyyyy fina aunque creais que os va a romper...pues nonono
abrazo bexin abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo abrazo
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Mensaje  Dreamon Lun Jun 29, 2009 9:12 am

oleee oleee oleee oleee oleee oleee oleee que me quedao flipaita !!
Que yo cuando andube por los mexicos hace unos años me ponia mora de fajitas jeje jeje jeje , que rico por dios !! Felyyyyyyyyyyyyyyy
tengo una amiga mexicana , pero no me manda maquinurrios para cocinar nuse ademas creo que no sabe ni que existen nuse , es que la cocina y ella estan regañas jeje jeje jeje

Gracias Fely beso beso beso
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MASA PARA FAJITAS: Empty Re: MASA PARA FAJITAS:

Mensaje  anto Lun Jun 29, 2009 2:35 pm

oleee Felyyyyyy, quiero una fajita de esas pero rellena que con esa salsa tienen que estar de miedooooo baba baba
anto
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Mensaje  Trusky Lun Jun 29, 2009 5:58 pm

jajaja jajaja ¡Qué buena! Esta maquinita la tiene mi madre y la utiliza para darle forma a las hamburguesas. Se la tendré que mangar para hacer fajitas. jajaja
Gracias por tus aportaciones. beso
Trusky
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Mensaje  Rosa Mar Jun 30, 2009 10:04 am

Buenoooooooooooooooo, otra cosa para hacer casera oleee , no voy a tardar mucho en hacerlas, a ver si se me pasa esta calor que se me metido en mi cuerpo y me pongo manos a la masa amasar , eso si, yo sin maquinita que no soy tan pija como algunas pensar
gracias Bruja por la receta besi
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Mensaje  gemelas Mar Jun 30, 2009 10:38 am

quieroooooo una maquinita tan chulaaaaaaaaaa y una fajita de esas tuyassssssss gracias dediez dediez dediez besi
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Mensaje  Isita Mar Jun 30, 2009 1:48 pm

oleee oleee oleee Fely por esa fajita y la salsa baba baba como no tengo máquinita, ni amiga mexicana, pues las compro ya hechas juas juas pero eso si, la salsa la hago seguro que aquí será todo un éxito..

gracias gracias por las recetas

Muchos besi
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