PATATAS CON PULPO

Aprovechando que ya han bajado las temperaturas he hecho este guisito. La receta la he tomado prestada del blog de Canelona aunque yo la he hecho en la olla GM y puntuándola. Siempre hago las patatas con choco, pero tengo que decir que me ha gustado mucho.


Ingredientes:

140 g de pulpo cocido (2 pp)
1 cebolla (0 pp)
2 dientes de ajo (0 pp)
1 zanahoria (0 pp)
1 pimiento (0 pp)
1 tomate ( 0 pp)
1 cta. de pimentón (0 pp)
Colorante (he usado cúrcuma) (0 pp)
2 cubitos de caldo de pescado (2 pp)
410 g de patatas (8 pp)
2 Cd de aceite (6 pp)
1 hoja de laurel (0 pp) (no le puse)
Agua (puse que cubriera un poco las patatas)

Preparación:

Ponemos las dos cucharadas de aceite en la cubeta de la GM y le echaos la cebolla y el pimiento muy picaditos. Cuando se ablande y coja color le incorporamos el tomate rallado y los ajos muy picados. Dejamos sofreir un poco. A continuación añadimos las zanahorias y las patatas chascadas, damos unas vueltas. Echamos el pimentón, removemos cuidando que no se nos queme. Añadimos los cubitos de pescado, el colorante y el agua. Removemos. Y por último agregamos el pulpo, removemos y tapamos la olla. Programamos Menú guiso 10 minutos. Esperamos que se pueda abrir la olla y servimos.



Muchos

esta receta es muy parecida al "pulpo con patatines" pero sin fundamento.... que yo si se lo pondré....

¡¡¡¡Qué pintaza tiene!!!! y seguro que está para chuparse los dedos me la copio y seguro que caerá

hooooola guapisima,
me gusta la receta pues nunca pongo pulpo por miedo a que salga duro, pero con la GM seguro que te salio blandito y con poco tiempo.. estas recetas me gustan

MERCEDES escribió:hooooola guapisima,
me gusta la receta pues nunca pongo pulpo por miedo a que salga duro, pero con la GM seguro que te salio blandito y con poco tiempo.. estas recetas me gustan

Mercedes, tengo que decirte que el pulpo ya lo compré cocido en la pescadería que lo venden así y está supertierno, por eso lleva poco tiempo de cocción, tan solo para que se hagan las patatas.

Muchos

Ésta le encantaría a pepe totalmente.... yo sólo me comería las patatuelas.. . es que a mi el pulpo no me gusta demasiado
te ha quedado de lujo .... esa ollita es una maravilla la verdad es que ojala me pudiera agenciar una a ver si a final de mes me queda pasta que está la cosa cruda , pues normalmente no podemos ni .. me estoy planteando la cuestión muuuuu seriamente

Rosa que no había visto tus fotos de la receta, te han quedado estupendas. Me apunto lo de la picada. La verdad es que no utilizo las pastillas de caldo, pero en esta ocasión aproveché que tenía unas por casa y no es plan de tirarlas.

Muchos

Ummmmmmmmmmmmmm, me encantan estos platitos para este tiempo que viene, apatece algo calentito!!! y que pinta tienen esos platos, muy ricos!