SOLOMILLO INTERNACIONAL RIQUISIMO

Receta de Solomillo internacional Sandra y Antonio

Receta para dos personas

Ingredientes:

2 Solomillo de cerdo ibérico
10 Datiles sin hueso
1 Vaso de vino dulce
1 cuña de queso Azul alemán
Aceite de oliva
250gr de Nata para cocinar.

Preparación para 2 personas:

1.- Cortar el solomillo en medallones.
una vez cortado los medallones con el cuchillo prensarlos
para que se abra un poco y poner sal al gusto.

2.- Echar en el sartén el aceite de oliva refreír los medallones hasta que estén dorados y reservar,
se ponen los datiles en el mismo aceite y dejar que se ponga blandito cogemos los solomillos lo
ponemos en el sartén y por cada medallón se ponen dos datiles por cada uno encima y una cuña
de queso por cada medallón, añadimos el vaso de vino dulce se pone a fuego medio y tapamos
hasta que se funda el queso, reservamos los medallones y añadimos la nata 250gr y removemos
hasta que lleva un poco y listo para servir.

Esta riquisimo espero que os gusten, cuando aprenda a colgar las fotos os la pongo