merluza al vapor en salsa mariscada

merluza de anzuelo
un puñado de gambones
un puñado de almejas
un chorretuco de coñag o brandy
sal, pimienta
aceite
1 vaso de caldo de pescado


ponemos un chorreton de aceite en el vaso de la termomix y calentamos 5m, temp varoma, vel 2 sin cubilete.

abrimos y añadimos las cascaras y cabezas de lso gambones y programamos 5 m. temp varoma, vel 1-3 ( pasaremos en intervalos pequeños de una velocidad a la otra). cuando falte un minuto para fianlizar le añadimos el coñag. Una vez terminado añadimos el caldo depescado por el bocal.

MIentras ponemos los gambones y las almejas en la fuente honda del varoma y en la fuente plana ponemos la merluza debidamente salpimentada. y programamos 20m, temp varoma, vel 1

Emplatamos la merluza juntamente ocn lso gambones y las almejas y colamos la salsa del vaso que serviremos con el pescado.

por la receta, me la copio para hacerla, que es de la que nos gusta.

por la receta.

Muchos

tiri tiri tiriiiiiiiiiiii
Otra para la sacaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

wapaaaaaaaaa

menuda merluza.... seguro que cae pronto...

Qué pinta más buena tiene esa merluza canta y encima es rápida y fácil de hacer, la copio y pienso hacerla por la receta

gracias c hicas.. la podeis hacer con cualquier pescado.. el otro dia repeti pero ocn rape y joe!! taba aun mas rica..

ufffffffffffffffff esta receta me tiene asi! menuda pinta! la foto lo dice tooooooooooo

Canta por la receta y la

A mi personalmente el marisco, como que no , pero a mi maridín le gusta bastante, así que se la haré, porque tiene muy buena pinta

muy buena pinta si señor ... me gusta mucho ..y la foto parece que te lo puedes comer..

Ya me voy animando .....cualquiera no con esta receta tan buena , si señor ....... Canta...te la copio y la hago ¡Ya!, que si, que si ......lo prometo .... pero que receta más buena..... .

mis etes.