Merluza en salsa de almendras

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Merluza en salsa de almendras

Mensaje  Rosa el Dom Mar 15, 2009 7:20 pm

Esta receta la puso ALIPEQUE en el lado oscuro
Esta verdaderamente buena, y la salsa es la misma que usé para hacer el pollo con almendras que ya os pondré cuando pueda. sisisi

Ingredientes:

500 g de merluza.
100 g de almendras
3/4 de cubilete de aceite de oliva.
1 cubilete de vino blanco.
1 vaso de agua
1 cebolla.
1 diente de ajo,
2 ramitas de perejil.
sal y pimienta al gusto.

(Yo por mi parte le agregué unas hebritas de azafrán y una cucharadita de maicena a la salsa para que quedase algo espesita.)

Elaboración:

Picar las almendras y reservar.Se coloca el pescado salpimentado en la varoma. Reservar.Poner el aceite, la cebolla, el ajo y el perejil en el vaso a 100º, V 4,durante 5 min.Añadir las almendras, que se han triturado previamente, el agua y la sal y el vino.Colocar el recipiente varoma con el pescado y programar 15 min a V 4.
Mientras hacía el pescado en la parte intermedia del varoma, en la de abajo puse unas verduritas y unas patatas a rodajas para la guarnición, las verduras y las patatas las puse a cocer en cuanto empecé ha hacer la salsa.






Última edición por Rosa el Mar Mayo 05, 2009 8:31 pm, editado 1 vez
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Re: Merluza en salsa de almendras

Mensaje  Isita el Mar Mayo 05, 2009 7:39 pm

Aquí os pongo mi foto que hice la receta con lomitos de merluza, está muy buena la he repetido varias veces.

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Re: Merluza en salsa de almendras

Mensaje  Dreamon el Mar Mayo 05, 2009 7:44 pm

Esta la hice yo tb , pero entonces no era reportera y no tengo fotos pero gusto muchoooooooo

besi besi

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Re: Merluza en salsa de almendras

Mensaje  anto el Mar Mayo 05, 2009 8:14 pm

Yo la tengo, todavía, en pendientes pataleta pero como me la habéis recordado la haré prontito, ya le tengo la primera de la fila jeje jeje os ha quedado con una pinta estupenda guiño
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Re: Merluza en salsa de almendras

Mensaje  fely el Mar Mayo 05, 2009 8:24 pm

Esta es una de mis asignaturas pendientes..... Bruja jajaja jajaja

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...

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Re: Merluza en salsa de almendras

Mensaje  thermomisera el Vie Mayo 08, 2009 11:19 am

yo esta no la viiiiiiiiiiiiiiii!!!! pataleta pataleta pataleta hasta hoy!!! tiene una pinta buenisima!!! me pongo manos a la obra!! solo pensar en mojar pan en esa salsa......ummmmmmmmmmmm babear babear babear babear menos mal que no engorda el pensar......que si no estaria como un tonelete!!! jeje jeje

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Re: Merluza en salsa de almendras

Mensaje  Jana el Vie Mayo 08, 2009 2:00 pm

Esta receta se me había pasado muro con lo que me gusta el pescado rico y la buena pinta que tienen los vuestros dediez dediez dediez dediez dediez dediez


gracias guapas!

Besotes beso
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Re: Merluza en salsa de almendras

Mensaje  chero el Dom Mayo 17, 2009 12:52 pm

Tiene que estar........no se si esto de las almendras pero babear soy muy comilona cantar dediez
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Re: Merluza en salsa de almendras

Mensaje  Rosa el Lun Mayo 18, 2009 6:24 pm

Pues yo os la recomiendo de todas todas, esta riquisma la merluza asi.
tengo en el congelador merluza que no sabía como hacer y fijate que va a ser asi oleee

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Re: Merluza en salsa de almendras

Mensaje  vamosalculete el Miér Mayo 20, 2009 7:16 am

Mientras hablas con tu madre, Rosa, te voy a decir que esta receta, aún no la he hecho...... pensar ¡Qué raro! pensar ............. jajaja jajaja jajaja ....en serio, pero le tengo muchas ganas, ya sabes que hace tiempo que la tengo tomonota copiada y cualquier día cae ok10 ok10 ok10 .

toc-toc toc-toc Isita, tú si que eres Bruja aplicada sisisi sisisi sisisi , la verdad es que os ha quedado con una ondia pinta muy buena rico rico rico .

Merecéis un buen aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso .

abrazo mis sol etes. guiño

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Re: Merluza en salsa de almendras

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