PISTO CON COUSCOUS Y PATATAS FRITAS

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PISTO CON COUSCOUS Y PATATAS FRITAS

Mensaje  Isita el Jue Ago 06, 2009 3:33 pm

Tenía que aprovechar unas berenjenas y un calabacín que como no lo hiciera los tendría que tirar, así que me dispuse a hacer un pisto, para los tiempos seguí la receta del libro básico. Esa fue parte de nuestra comida de ayer. Y como naturalmente me sobró pisto, nos ha servido de guarnición para acompañar hoy una presa ibérica.

Ingredientes:

4 berenjenas
1 calabacín grande
4 pimientos
1 cebolla
100 g de aceite de oliva
1 lata de tomate triturado pesaba menos de 1/2 kg
Sal
pimienta
Couscous

Preparación:

P
use las verduras en el vaso y las trocée unos segundos en velocidad 4. Después eché el aceite y programe 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad de cuchara.

Mientras se hacía puse el couscous con un poco agua para que se hidratara (todo esto lo hice a ojo).

Cuando pite la thermo, echar el tomate, la sal y la pimienta y programar 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad de cuchara. Cuando quedaban unos 10 minutos puse el couscous en el varoma para que se fuera haciendo.

Mientras en una sartén freí las patatas de forma convencional.



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Re: PISTO CON COUSCOUS Y PATATAS FRITAS

Mensaje  sabi el Jue Ago 06, 2009 3:46 pm

que pinta más buena... aunque yo le hubiera cambiado el cuscus por un par de huevos
jiji
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Re: PISTO CON COUSCOUS Y PATATAS FRITAS

Mensaje  Amaia el Jue Ago 06, 2009 4:47 pm

Muy buena pinta sisisi aunque yo tambien hubiera cambiado el cuscus por unos huevos mas que nada por que el cuscus no lo he probado nunca...........y si lo he probado no sabia que era cuscus. jajaja
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Amaia

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Re: PISTO CON COUSCOUS Y PATATAS FRITAS

Mensaje  fely el Jue Ago 06, 2009 4:56 pm

aplauso aplauso un pisto muy rico isa.... secreto .yo con huevos....... jiji jiji
gracias wapa...... besi besi

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esta es mi cocina, os invito a visitarla...

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Re: PISTO CON COUSCOUS Y PATATAS FRITAS

Mensaje  Trusky el Jue Ago 06, 2009 5:00 pm

Isa, delicioso y la combinación con el cuscus también dediez .
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Re: PISTO CON COUSCOUS Y PATATAS FRITAS

Mensaje  Isita el Jue Ago 06, 2009 8:03 pm

La verdad que a Juanma le hubiera encantado con los huevos, pero resulta que los gasté todos en el bizcocho que llevé ayer a casa de mi madre y como bien sabéis yo no puedo con los huevos fritos, ni cocidos, a no ser en tortilla.

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Re: PISTO CON COUSCOUS Y PATATAS FRITAS

Mensaje  gemelas el Jue Ago 06, 2009 8:13 pm

pos yo me lo quedo con el cuscus dediez gracias besi baba
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Re: PISTO CON COUSCOUS Y PATATAS FRITAS

Mensaje  anto el Jue Ago 06, 2009 9:43 pm

Otra forma diferente de comer el pisto y seguro que bien rica baba baba gracias isa, por compartirla besi
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Re: PISTO CON COUSCOUS Y PATATAS FRITAS

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