Azucar Vainillado

**Dreamon** Mar Mar 10, 2009 12:55 pm

INGREDIENTES

- 800 gr de azúcar
- 8 vainas de vainilla

PREPARACION
Poner en el vaso las vainas a la que habremos cortado los extremos, junto con 200 gr de azúcar, triturar 10 seg velocidad 5 7 9, bajar los restos y pasar por un coador el azúcar pulverizado. reserva. poner otros 200gr de azúcar junto con los restos que no han pasado por el colador y repetir la operación y hasta terminar con todo el azúcar. lo que quede en el colador lo desechamos. poner en un bote cerrado y dejar reposar 3 semanas para que el azúcar coja el aroma y el sabor, despues de este tiempo se podra utilizar.

Es un receta muy util porque muchos postres requieren de este ingrediente.

**fely** Miér Sep 23, 2009 9:36 am

.marisol por este truqui.... guiño

yo lo tengo ya en tarros........ sisisi

...pero seguro que alguien mas lo lleva a la práctica.... guiño

Trusky Miér Sep 23, 2009 9:47 am

Oye, que yo de esto no me he dado cuenta. Tendré que buscar las vainas de vainilla y a prepararlo porque es un poquillo caro el azúcar vainillado.
Gracias Dreamon, gracias

. Por cierto, ¿dónde estás? toc-toc

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