Ensalada de Escarola con tomate natural y frutos secos

Esta ensalada me la enseñó mi padre y desde entonces siempre la hago, probarla, el contraste de sabores la hace única.

Ingredientes:

Una escarola (yo la compro de las que vienen en bolsa, porque se aprovecha mucho más)
unas cucharadas de tomate natural triturado (el que compramos para freir)
nueces y piñones

Preparación:

Poner las cucharadas de tomate natural en la ensaladera, añadir la escarola y a continuación las nueces y los piñones, aderezar al gusto y.......

Aquí teneis el resultado.


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Muy buena vicky y de cara al veranito va a ser un éxito

Vicky me apunto esta ensalada que para las dietas viene fenomenal y que tiene que estar bien rica.

Muchas por la receta