ARROZ CON CALAMARES, ZAMBURIÑAS Y ACEITUNAS NEGRAS

Hoy traigo esta receta que tomé prestada del blog decanelona . Si pincháis en el enlace veréis que el título es arroz con atún y aceitunas, pero cuando fui a echar mano de las latitas de atún no tenía, así que lo tuneé con una latita de calamares y otra lata de zamburiñas en salsa de vieiras. Estaba rico, rico, pero para la próxima espero poder seguir la receta, tal y como la ha puesto ella.

Os pongo la receta, tal y como lo he preparado yo.

Ingredientes:

65 gr pimiento rojo
65 gr pimiento verde
4 dientes de ajo
1 pastilla caldo de pescado
30 gr de aceite
120 gr de arroz (es uno que viene con varias clases de arroz)
50 gr vino blanco
450 gr de agua

1 latitas de calamares (ahora no recuerdo sin era en su tinta, jeje)
1 lata de zamburiñas en salsa de vieras
Aceitunas sin hueso negras

Preparación:

Ponemos en el vaso los dientes de ajo, los pimientos y la pastilla de caldo, picamos 5 segundos en velocidad 4. Bajamos los restos de las paredes. Incorporamos el aceite y programamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Mientras tanto, vamos cortando las aceitunas a rodajitas y las dejamos reservadas.

Añadimos el vino y el agua. Programos, 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1

Incorporamos el arroz y programamos 15 minutos, temperauta 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Al finalizar, abrimos la tapa, incorporamos el contenido de las latas y las aceitunas, cerramos la tapa de nuevo y dejamos reposar 5 minutos antes de servir (lo tuve más tiempo, porque justo fue cuando estuvimos intentando arreglar el horno).



Muchos

Isa ste arroz es de , pienso hacerlo, pero tuneandolo un poco por que el pimiento verde lo tengo prohibido por mi riñon, y las aceitunas negras no me gustan pero si las verdes , a ver si lo hago esta semana si encuentro las zamburiñas.
Un besazo wapa

me gusta este arroz.... pero tendria que ser menos caldoso.... por eso de los gustos..... aunque a mi me gusta el arroz de todas maneras....

Isita, que arroz más apetitoso que te quedó

Si lo hago pondré calamares como tú ya que el atún en lata a mi marido y a mi hija no les va mucho

Isa, ese arroz está diciendo "cómeme" y es que el arroz es uno de mis platos preferidos así ya sé cual va a ser el próximo que haga

El arroz me encanta de todas las maneras y este es uno de los que me pueden gustar mucho mucho

Hoy lo he vuelto a repetir, aunque en esta ocasión más parecido a la receta original, es decir con las dos latas de atún en aceite. No le he puesto pimiento rojo, ni aceitunas verdes. Le he puesto menos agua 400 ml. y el arroz que he usado es redondo de la masca SOS. Riquísimo también,con un sabor diferente claro está y más rápido imposible.



Muchos

Creo que esta será nuestra comida de mañana, a no ser que me sobren costillas a la barbacoa que tengo para hoy.
Isa me gusta más este segundo de aspecto
Un besito