croquetas de jamon y gambas

estas han sido el almuerzo de hoy
ingredientes:
9 gambas peladas y cortadas a trocitos
4 loncahs de jamon bien picadito
100 gr de harina
400 gr de leche
1 cebolleta
sal
nuez mozcada
50gr de aceite y 50gr de mantequilla
pan rallado y huevo batido

preparacion:
poner en el vaso el aceite y la mantequilla derretida 1min temp varoma vel cuchara
agregar las gambas 1min temp varoma vel cuchara
escurrir el aceite de las gambas y ponerlo en el vaso otra vez las gambas las reservamos con el jamon
ponerla cebolleta y picar junto con el aceite unos seg y poner 3min temp varoma vel 1
poner la harina 2min temp 100º vel 2
agregar la leche sal y nuez moscada y progarmar 8 min temp 100º vel 4
agregar las gambas y el jamon y mezclar a vel 2 hasta que este bien mezclado
poner en un bol y cubrir con film ,meter en el frigo dos horas
sacar del frigo y dar forma a las croquetas,yo lo hago con dos cucharas pasar por
pan rallado huevo y otra vez por pan rallado
meter al frigo una hora a reposar y freir

jolin guapa eres una joya ...con las cucharas y te salen asi de bonitas..???
yo ni metiendo las manos me salen tan bonitas ..

unas croquetas de profesional, si señor, requetebuenas

Maria.si yo las hago con cuchara.. ni te cuento como quedan...... es que tienes unes manes...

aquí estoy como mis croquetas... no tienen el mismo glamur que las de gemelas......... pero están y eso es lo que se come.......

animaros...que no os arrepentireis....

que ricas las croquetas.
Fely yo las veo mu bien, vamos las pegaba un peazo de bocao (me cachis en las dietas)

Besotes

Fely, te han quedado de muerte y con lo que me gustan las croquetas ahora mismo me comeria unas cuantas, que ricaaaaaassssss

Fely que ricas, y yo cenando una ensalada, aunque con muchos ingredientes eh?, pero donde estén unas croquetitas

Muchos

fely pos yo las veo mu bien de glamourrrrrrrrrr me alegro que te hayan gustado te han quedado

pues yo SOY CROQUETERA y no veo ninguna croqueta mala, me parecen que estan de gemelas con dos cucharas??? que fuerte!!!