mermelada de "sidra asturiana"

os dejo esta entradita.... pa que entreis en calor... solo hasta que os la receta es una de mis ....







Os dejo la receta y el enlace para que veais las

Mermelada de “Sidra asturiana”

Ingredientes:

1 botella de sidra natural “Asturiana”
2 manzanas pequeñas (asturiana)
600 gr. de azúcar.
1 limón pelado y sin pepitas (o el zumo)
2 cucharadas (soperas) de Agar-Agar.

Preparación thermomix:
Poner en el vaso de la thermomix la sidra, programamos 5 minutos varoma velocidad 1. Cuando termine, echamos en el vaso las 2 manzanas limpias de corazón e imperfecciones (sin pelar) el limón, o en su defecto el zumo, triturar unos segundos en velocidad 6. Programamos 40 minutos 100º velocidad 1. A continuación echamos el Agar-Agar y ponemos 10 minutos mas esta vez en varoma y velocidad 1 y controlando que no se salga al hervir, variando en 100º y varoma Trituramos en velocidad 6, hasta que tengamos la consistencia que nos guste. Metemos en tarros esterilizados y guardamos como cualquier otra mermelada.


http://migallasdefely.blogspot.com/
por vuestra paciencia...

PUÑETERA ........

JULIA escribió:
PUÑETERA ........

¿Que? ...................
¿Esa receta, que .....?
Vamos, vamos .....

Que la ponga! que la ponga! que la ponga! ....nada que la gusta hacerse de rogar! quieres hacer el favor de ponerla yaaaaaaaaaaaaaaaa

thermomisera escribió:Que la ponga! que la ponga! que la ponga! ....nada que la gusta hacerse de rogar! quieres hacer el favor de ponerla yaaaaaaaaaaaaaaaa

YAAAAAAAAAAAAAAAAA voYYYYYYYYYYYY la tienes ya pesada...y no fumes tanto....

Por fin ......... que trabajo nos costó ..........
Ahora, explicaciones al margen: ¿Donde se consigue el agar-agar? ¿Sabe a sidra dulce?

Que pintaza!!! lo de agar=agar.....que? donde? julia, que trabajo nos da esta mujer, por diosssssssssssss,

amos a ver..... que guerra dais.... el Agar-Agar se compra en herbolarios.os dejo este enlace para que os informeis un poquito vale?
Agar-Agar
aunque se puede hacer con gelatina neutra.... 1 sobre mas o menos... eso lo tendreis que mirar
ta todo yaaaaa voy a un poco....

Bueno, como ya te he dicho en tu blog, esta rica mermelada la hago seguro, me coge ahora mismo sin la sidrina, ya se, ya se, no es como la tuya pero al fin y al cabo es sidra

Muchos

Isita escribió:Bueno, como ya te he dicho en tu blog, esta rica mermelada la hago seguro, me coge ahora mismo sin la sidrina, ya se, ya se, no es como la tuya pero al fin y al cabo es sidra

Muchos

supongo que se parecera al mujer....

Pues yo tengo sidra asturiana así que ya puedo hacerla espero que no me deje

Por fin le hice la foto al último bote que me queda, por poco se me acaba y ni la hago.



Y aquí en el mollete



Muchos

te quedó yo tendré que volver hacer mas.....
y desde luego los mollets también...

y yo sin ver esta receta!!!! por dios Fely! que pinta! esto ye la cuenta pa llevar a la tierrina por todo el mundo!!! van a contratate los del Gaiteru pa extender la producción! jajajaja

sabi...si pagan bien... me apuntaria encantada... y no duedes en ha erla... está muy...