MERMELADA DE TOMATE "LIGHT" O APTA PARA DIETAS

Las mermeladas, como bien sabéis, las hago con fructosa y, con muy poca cantidad. Por lo tanto son muy poco calóricas.

Para unos 500 grs de fruta, siempre pongo 100 grs, o menos de fructosa, los cuales endulzarían como 200 grs de azúcar pero aportarían la mitad de calorías.

En esta ocasión he hecho mermelada de tomate y para ella he utilizado tomates naturales, envasados y sin triturar, el resultado... huuuuummmmm ... aunque, mejor la hacéis y me contáis .

Ingredientes:



1 Bote grande de tomates naturales y sin triturar.
Unas gotas de zumo de Limón.
70 gr. Fructosa.
1 Cucharadita de pectina.
1 Cucharadita de canela.


Preparación Thermomix:

Escurrir los tomates y poner en el vaso de la Thermomix junto con el resto de los ingredientes.
Programar 20 min. Tª Varoma. V= 1.
Finalizado el tiempo, se llenan los tarros y envasar al vacío.



NOTA:

Cómo hago la esterilización y el envasado al vacío de la mermelada, así como un paso a paso del proceso de elaboración de las mermeladas en thermomix, lo podéis ver en mermelada de fresas


mis etes.

por esta receta, yo la hice pero con azúcar, me apunto ésta más light.

Muchos

Todo lo que sea ligth lo copio y lo hago me gustaaaaaaaaaaaaa por la receta, guapa

Está buenísima .

El sábado comencé un bote para hacerme un solomillo que pronto os pondre, nada más que averigue porque el "picnick" no me deja personalizar mis "afotos" . El resto del tarro me la estoy tomando para desayunar y merendar sobre una tostada de pan y encima queso fresco...huuuuummmmm ...


mis etes.