arroz caldoso con sepia

Arroz caldoso con sepia
más fácil imposible y desde luego muy rico... ésta receta la encontré en en el blog de Raquel "cuchara de palo " y podeís ver la receta aqui :

http://cucharadepalo2.blogspot.com/2008/08/arroz-con-sepia-thermomix.html

desde luego que la guardaré en mis archivos de recetas , nos ha gustado mucho ...aunque yo he disminuido la cantidad de arroz pues nos gusta más caldoso



Ingredientes:

100 gr de aceite

200 gr de cebolla

1 pimiento rojo

2 ajos

un poco de perejil

300 gr de tomate triturado

1 sepia

350 gr de arroz ( yo sólo he puesto 150 gr )

800 gr de caldo de pescado



Preparación:

Poner en el vaso el aceite y programar 4 minutos, temperatura varoma , velocidad cuchara. Añadir los ajos majados con el perejil , la cebolla , pimiento y tomate. Progamar 5 minutos , 100 º , velocidad 2.

Mientras tanto limpiar y trocear la sepia. Añadir el caldo de pescado , la sepia y un pellizco de sal y una cucharadita de café de colorante para que quede amarillo. Programar 4 minutos, temperatura 100 º , giro izquierda , velocidad cuchara. y por último añadir el arroz 13 minutos , temperatura 100º , giro izquierda , velocidad cuchara


y ya está , yo lo dejo reposar unos 3 minutos y a comer.....


un besuki a todas

...tiene que estar muyyyyy me encanta el arróz.... así que tomo nota... para hacerlo pronto....
muchos

Ummmmmmmmmmm, que pintaza tiene! la copio y la hago! maetiare!

que pinta tiene este arroz! para hacerlo un día de estos.

por la receta!

Qué rico Maetiare me gusta mucho el arroz y este tuyo tiene una pinta estupenda , lo tengo que hacer y no tardaré.

Muchos

Maetiare, que arroz más bueno , con "caldín" ... huuuuummmmm ..con el frío ( a ver si buscamos un "emoticoño" de "frio" )que tengo ahora mismo, aunque no sea hora, bien me tomaría un "platín" bien caliente .


mis etes.