mermelada de mandarinas

hoy os dejo esta receta de mandaraninas. La idea la saqué del blog de Carmen piva. yo la hice un poco a mi manera...pero la idea del agar-agar se la copie a ella. Este es un enlace para quien quiera informarse ... AGAR-AGAR

Ingredientes:

600 gr de mandarinas ya peladas y limpias de los hilillos blancos.
300 gr de azúcar blano.
200 gr de azúcar moreno.
1 limón limpio de piel y pepitas.
una pizca de nuez moscada.
10 clavos de olor.
10 hilitos del AGAR-AGAR.

Preparación:

Poner en el vaso de la thermomix, las mandarinas, el limón y el agar-agar y triturarlo en velocidad 6 unos segundos dejándolo de la consistencia que queramos.
Echar el resto de los ingredientes y programar 30 minutos, 100º. velocidad 1 .Cuando termine el tiempo, poner 10 minutos mas a la misma velocidad temperatura varoma. (si queda muy líquido poner 5 minutos mas) eso dependerá de las mandarinas,
Ya la he probado.... yy.....

....

muchos
Espero que os guste....

que ricaaaaa a ver si la hago pronto

que rica Fely, ésta es una de las que tengo pendientes, haber si saco algún hueco y la hago.

Muchos

Fely, te queda alguna mermelada por hacerrrrrr? ésta tiene una pinta de y

Que te estas haciendo un máster en mermeladas!!! y encima todas tienen una pinta exquisita!

De mandarina no la he comido nunca será cuestión de ponerme guapa!! Besotes

Bueno, pues aquí están mis botes de mermelada de mandarina, era menos del kilo y claro le puse menos clavos, no se como estará de sabor con tanto clavo, espero que nos guste y no tengamos que tirarla



Muchos

Isa, seguro que te ha quedado riquísima y de tirar nada, verás como os va a gustar ya nos contarás cuando la pruebes

Isita escribió:Bueno, pues aquí están mis botes de mermelada de mandarina, era menos del kilo y claro le puse menos clavos, no se como estará de sabor con tanto clavo, espero que nos guste y no tengamos que tirarla



Muchos

Tirarla.... ya verás que claro que depende de las mandarinas....que sean mas o menos dulces y si no pos... rellenas bizcochos...
muchos

Bueno, pues tengo que decir que hoy ya he desayunado con ella y como me ha gustado tanto, me he puesto dos rebanadas de pan con una buena cucharadita para merendar y está rica, rica,

No te preocupes Fely que yo no tiro ni lo caducado

Muchos

por dios q pinta.... yo la hice el año pasado pero solo mandarinas, azucar y un poco limon, con clavos la hare la proxima vez.
Ahora mismo acabo de poner en unos botecitos una mermelada de piña que tiene una pinta terrible de buena.