Guiso de pescado en la GM

Francisco Sáb Oct 31, 2009 1:41 pm

Acabo de comer este guiso de pescado, el primero que hago en la GM. Riquísimo. Hice lo siguiente:

Para el sofrito (en la Thermomix):
50 grs. de cebolla
50 grs. de pimiento rojo
50 grs. de pimiento verde
50 grs. de aceite de oliva

--Triturar todo en el vaso de la thermomix, 8 segundos, velocidad 5. Luego programar 7 minutos, temp. Varoma, velocidad 1 (sin cubilete).

Mientras tanto, preparé el pescado. Utilicé 500 grs. de merluza congelada en filetes. La saqué anoche a descongelar dentro de la nevera, en una fuente cubierta de leche desnatada. En el momento de cocinarla, escurrí bien la leche y le puse sal. Fui colocando los filetes en la cubeta de la olla GM. Por encima le eché el sofrito de la thermomix, le puse una patata cortada en lonchas panaderas, y regué todo por encima con un vaso (de los de agua) que contenía 1/3 de agua, 1/3 de vino blanco, y 1/3 de Tío Pepe. Cerrar la olla y programar "menú guisados y sopas".

Estaba bueníiiisimo. Estoy muy contento.

Aquí tenéis las fotos (perdón por el tamaño, pero no he conseguido reducirlas más):

Guiso de pescado en la GM Guisopescadogm1

Guiso de pescado en la GM Guisopescadogm1

Guiso de pescado en la GM Guisopescadogm2

**Isita** Sáb Oct 31, 2009 2:51 pm

Francisco que rico rico

esta receta tan buena cae para la próxima semana.

Muchos besi

**fely** Sáb Oct 31, 2009 3:02 pm

..que rico francisco....te quedó un plato... dediez

anto Sáb Oct 31, 2009 3:08 pm

Francisco

no me extraña que estés contento Guiso de pescado en la GM 782335

porque te ha quedado un guiso la mar de apetitoso Guiso de pescado en la GM 16989

**thermomisera** Sáb Oct 31, 2009 10:30 pm

Francisco que ya tienes la Gm! oleee

y veo

que te estas entrenando! aplauso

muy buena receta! dediez

**Rosa** Dom Nov 01, 2009 7:07 pm

Me copio esta recetas para hacerla esta semana, eso si, yo con unas lubinas que tengo compradas fresquitas del sábado, y se que con la lubina saldrá buenisimo este plato.
gracias