Necesito ayuda de tartas...

Dentro de 10 días o un par de semanas quiero llevar un par de tartas a mis compis de trabajo, y me estoy volviendo con tanta tarta, que se me está haciendo la boca agua . El caso es que necesito que sean fáciles de transportar, a poder ser que se pueda coger trocitos con la mano (no voy a ir cargando al trabajo con las tartas, platos y cucharillas por el metro de madrid...) y que aguanten perfectamente 4 horas fuera de la nevera. Tengo claro que una va a ser la tarta de manzana dunia, pero no sé que otra hacer!!! soy un mar de dudas!!! ¿alguna sugerencia?

Y porque no haces el bizcocho de plátano que ha puesto Rosa que tiene una pinta estupenda y se puede transportar fácilmente y puedes ponerle alguna cobertura.

Muchos

Gracias Isita, pero es que con la birria de horno que tengo los bizcochos es una lotería el como me salgan... a veces me salen cojonudos y otras... una birria monumental!!!