Bizcocho cuatro cuartos

Antes fueron los muffins... ahora me ha dao por los bizcochos...

Esta es la receta del libro "Thermomix Tm31 imprescindible para su cocina"

Ingredientes:
- 130 gr de azúcar
- la piel de 1 limón
- 3 huevos
- 130 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 130 grs de harina
- 3 cucharaditas de levadura química (yo heché un sobre)
- un pellizco de sal
(yo añadí una cucharadita de lecitina de soja)

- Precalentar el horno.
- Verter en el vaso muy seco el azúcar, 20 seg vel progresiva 5-10. Añadir la piel de limón y repetir la operación.
- Incorporar los huevos 2 minutos, 37º, vel 3. Añadir la mantequilla y batir 30 seg vel. 3
- Incorporar la harina, la levadura y la sal, mezclar 10 seg vel. 2 1/2. Termine de envolver delicadamente con la espátula y verter en un molde engrasado.
- Hornear 25-30 minutos.

Después de frío, lo pinté con mermelada de moras...

Este yo lo hice hace mucho y la verdad no es uno de mis favoritos (o a mi me salio regular) el tuyo tien muy buena pinta sabi.

Sabi tiene una pinta excelente y con esa mermeladita de moras por encima ya es lo más.

Muchos

Que rico bizcocho para los desayunos , tiene una pinta de .

sabi........... esto es un bizcocho..... . este me lo hago.... .que tengo mermeladas....pa poner en muchos bizcochos........

Sabi, se ve muy esponjoso y seguro que está de vicio

Jo que pinta más buena ahora me comía yo un trozo con un buen s

Besotes