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CORAZÓN DE GALLETA (a los tres chocolates)

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Mensaje  fely el Dom Ago 09, 2009 6:57 pm

esta receta se la copié a.. link ]bea

INGREDIENTES

125 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente)
2 yemas de huevo
100 gr. de azúcar glass
100 gr. de azúcar
1 cucharadita de aroma de vainilla
60 ml. de leche
1 pizco de sal
350 gr. de harina

PREPARACIÓN (Thermomix)

Mezclar el azúcar glass, el azúcar normal, la mantequilla, las yemas y el aroma de vainilla y mezclar en vel. 4 durante 20’’
Añadir mitad de la harina, la sal, y la leche y mezclar en vel. 5 hasta que todo esté bien integrado.
Añadir la restante harina, mezclar durante unos segundos en vel. 5 y luego programar 1’ en velocidad espiga.
Envolver la masa en papel film y guardar al frigorífico durante mínimo 30 minutos para que se endurezca.
Extender la masa con la ayuda de un rodillo con un poco de harina sobre un papel parafinado. Cortar las galletas con el corta pastas
Retirar los restos de la masa y guardarlos en la nevera para que se enfríen y poder volver a utilizarlos.
Hornear en horno precalentado a 180º hasta que queden doraditas.


la masa tiene que estar fría para poder trabajarla

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pero merece la pena.... Bruja ............ rico rico
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abrazo abrazo bexin bexin bexin abrazo abrazo abrazo abrazo bexin bexin

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Mensaje  Isita el Dom Ago 09, 2009 7:23 pm

ondia ondia ondia ondia ondia ondia Fely menudas galletas te han quedado de dediez dediez dediez dediez y estarán ricas, ricas, me cojo una de cada virtual jeje

Muchos besi

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Mensaje  gemelas el Dom Ago 09, 2009 7:32 pm

dediez dediez dediez dediez hoy me va a dar de toooooo gracias besi
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Mensaje  thermomisera el Dom Ago 09, 2009 10:33 pm

Fely! besi que no paras! correr estas galletas me gustan babear ....pasame algunas que como no comí jeje jeje canutillos.....a ver si estas galletas me dejais probarlas!!!! jajaja jajaja o estas tampoco? jajaja jajaja jajaja

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Mensaje  Trusky el Lun Ago 10, 2009 9:49 am

¡Qué ricas Feli! Además estoy pensando pensar que si las dejo a temperatura ambiente, quizás, las puede hacer con la pistola de galletas, que ya sabéis que me trae por la calle de la amargura el tema. Pero ahora la pistola también la uso para enrollar las croquetas y estoy mucho más contenta, porque le saco provecho a la máquinita. beso
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Mensaje  vamosalculete el Lun Ago 10, 2009 11:45 am

toc-toc toc-toc Fely, esas galletas las quiero ver en mi casa......¿cuándo vienes brujavuela a tomar un café coofe ?...ahora snif ....¿ tengo que esperar penita a que vuelvas lancha de tus "vaca"?..... enfadado ¡Joer! enfadada .... enfadado ¡Puta parióoooooo! enfadada .

Thermo, ni abras enfadada la boca, sobre el tema de los canutillos...mejor haha me callo.... secreto por cierto, estoy preparando Afotos las "afotos" Afotos .

Trusky... imposible ¿"entovía" estamos "ansi" lerele con la pistola?....... pensar creo que mejor la dejas consuelo para decorar tartas....no ves que sino te van a salir canas cosiendo .... haha haha haha ........ jajaja jajaja jajaja ....

abrazo mis sol etes. guiño

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Mensaje  anto el Lun Ago 10, 2009 2:40 pm

Fely esas galletas están de dediez quiero probarlas, pero seguro que llego tarde, así que copio la receta y las voy a hacer pero ¿cuándooooo? ya te contaré beso
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Mensaje  sabi el Lun Ago 10, 2009 4:51 pm

Yo también quiero una galleta de esassss!!!!! que pinta!!!!

gracias
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Mensaje  fely el Lun Ago 10, 2009 6:43 pm

Trusky escribió:¡Qué ricas Feli! Además estoy pensando pensar que si las dejo a temperatura ambiente, quizás, las puede hacer con la pistola de galletas, que ya sabéis que me trae por la calle de la amargura el tema. Pero ahora la pistola también la uso para enrollar las croquetas y estoy mucho más contenta, porque le saco provecho a la máquinita. beso

secreto secreto ....no creo que esta vez se te arregle......... jiji ..esta pasta tiene que ser fria para poder manejarla........ pensar .será otra receta....... jeje jeje .....que por cierto en mi blog tengo una con la pistola... guiño
bexin bexin bexin abrazo abrazo abrazo

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Mensaje  Trusky el Mar Ago 11, 2009 8:52 am

Gracias Feli por la aclaración. La verdad es que la pistola me trae por la calle de la amargura pero no me importa hacer galletas con el corta pastas porque a mi niño le vuelve loco el tema y es muy fácil para él y la pistola no tanto. guiño beso
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Mensaje  Jana el Jue Ago 27, 2009 11:48 am

Fely te quedaron dediez dediez dediez dediez dediez y baba baba baba baba baba baba baba baba
Una preguntilla ¿¿¿¿saben como las pastas de té???? es que tengo ganas de hacer unas que sepan como las pastas de té de mantequilla. Bueno ya me diras guapa.

Besotes beso
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Mensaje  fely el Jue Ago 27, 2009 2:58 pm

Jana escribió:Fely te quedaron dediez dediez dediez dediez dediez y baba baba baba baba baba baba baba baba
Una preguntilla ¿¿¿¿saben como las pastas de té???? es que tengo ganas de hacer unas que sepan como las pastas de té de mantequilla. Bueno ya me diras guapa.

Besotes beso

no jana.. nonono .estas no saben a mantequilla....... guiño .aunque están muy...... rico rico ......creo que hay unas en el foro.. amasar ..que sii saben....... besi besi

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Mensaje  Jana el Jue Ago 27, 2009 4:58 pm

ok ok10 probaré a hacerlas veremos como me salen jiji , muchas gracias guapa! y ya veo que has vuelto volando ya nos contaras como te lo has pasado bienvenido
Besotes beso
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