tomates rellenos horneados, o tomates aurora

cantabrona Jue Jun 25, 2009 3:54 pm

es una receta de la revista "thermomix magazine"

tomates rellenos horneados, o tomates aurora 2ykdkqr

ingredientess para el sofrito
200 gr de cebollas.
2 dientes de ajo
2 ramitas de perejil
50 gr de aceite

150 gr de arroz cocido

ponemos los ajos en el vaso, la cebolla troceada y el pergil y le damos un golp de 3 seg vel 5.
añadimos el aceite yprogramamos 10m temp varoma, vel 2
quitar el cubiete para favorecer la evaporacion.

añadimos al sofrito el arroz y ponemos 5m, temp varoma, vel 1, sacar y reservar na vez terminado. ( tambien podemos aprovechar un arroz hecho ocn anterioridad).

ingredientes para los tomates.
20 gr de azucar
5 gr de azucar para espolvorear lo tomates
tomates rojos medianos
50 g de aceite
8 lonchas de baicon
8 rodajitas de chorizo
8 huevos 2 cucharitas de sal
pimienta blanca y negra para espolvorear los tomates

Lavar los tomates, vacia la pulpa y reservarla.
espolvorear ocn la sal, azucar y la pimienta y colocarlos ne una fuente de horno
poner en el vaso la pulpa de los tomates y programar 5seg velocidad progresiva.
añadir el aceite y programar 20m temp varoma, vel 2. El cubilete medio colocado para favorecer la evaporacion.

Colocar la mariposa en las cuchillas y añadir el sofritode arroz anterior, la sal, los 20 gr de azucar, y pimienta al gusto. programar 20m, tep varoma, vel 1.
si queda muy caldoso colar en el cestillo.

Rellenar con esta mezcla los tomates hasta la mitad de su capacidad y hornear a 200º durante 15m aproximadamente.
sacar del horno y colocar una loncha de baicon alrededor de cada tomate, poner un huevo encima y la rodajita de chorizo ( yo le puse un poco de jamon serrano)
Y hornear de nuevo hasta q los tomates esten hechos.

Yo los puse en el turbo horno de aire de conveccion. y estaban buenisimos.

tomates rellenos horneados, o tomates aurora 2s60ze1

tomates rellenos horneados, o tomates aurora 2s60ze1

no busqueis la clara de lo huevos porque no la puse. ;)
beso

anto Jue Jun 25, 2009 5:42 pm

Canta te han quedado unos tomates de restaurante de 5 tenedores y con esa pinta tienen que estar buenísimos baba

y de la presentación que quieres que te diga, inmejorables oleee

**Isita** Jue Jun 25, 2009 7:26 pm

Es una receta magnifica canta y digo como Anto de alta cocina y menuda presentación.

Muchos besi

**Rosa** Jue Jun 25, 2009 8:17 pm

Joderrrrrrrrrrrr que pintaaaaaaaaaaaaaa ondia

, se me cae la babear

.
Menuda receta y menuda presentación aplauso

**Dreamon** Jue Jun 25, 2009 8:34 pm

po dios q delitoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

menuda presentacion dediez

increible ! me encanta oleee

toy echando baba

que no os haceis idea baba

picachop Jue Jun 25, 2009 8:49 pm

QUE MARAVILLA!!!

**fely** Jue Jun 25, 2009 9:18 pm

Canta..... ondia

Menudos tomates.... oleee

cantabrona Miér Jul 01, 2009 2:02 pm

cuidao q sois agradecidas beso

y mentirosonassss jajaja

L A PRESENTACION ME QUEDO FAtallllll.. pERO BUENO LOQ SE TRATA ES Q ES UN PLATO RICO Y CON EL Q PODEIS APROVECHAR EL ARROZ DEL DIA ANTERIOR O CUALQUEIR OTRO TIPO DE RELLENO.

gracias

A TODAS VOSOTRAS..

**fely** Miér Jul 01, 2009 2:27 pm

cantabrona escribió:cuidao q sois agradecidas y mentirosonassss

L A PRESENTACION ME QUEDO FAtallllll.. pERO BUENO LOQ SE TRATA ES Q ES UN PLATO RICO Y CON EL Q PODEIS APROVECHAR EL ARROZ DEL DIA ANTERIOR O CUALQUEIR OTRO TIPO DE RELLENO.

A TODAS VOSOTRAS..