Pescado en salsa con patatas (tipo a la gallega)

PESCADO EN SALSA CON PATATAS

Ingredientes:

una cebolla mediana
70 grs. de aceite
2 dientes de ajo laminados
1 cucharada rasa de pimentón
350 grs. de agua
1 hoja de laurel
sal
2 patatas medianas
3 ó 4 filetes de pescado (panga, merluza)

Elaboración:

1.- Echar la cebolla en el vaso y triturar unos segundos a velocidad 4. Sacar y reservar.

2.- Echar el aceite y programar: 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Incorporar los ajos laminados y sofreír 3 minutos, 100º, velocidad 1.

3.- Añadir el pimentón y mezclar a velocidad 1 (sin calor).

4.- Incorporar el agua, la cebolla reservada, el laurel y la sal. Programar 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

5.- Mientras tanto, pelar las patatas, trocearlas, salarlar y colocarlas en el cestillo. Pasados 10 minutos, abrir el vaso e incorporar el cestillo con las patatas. Cerrar el vaso y seguir el programa.

6.- Cuando falten unos 10 minutos, colocar sobre el vaso el recipiente Varoma con los filetes de pescado salpimentados. Terminar de cocinar .

7.- Acabado el tiempo, sacar las patatas y servirlas en una fuente, colocar encima el pescado, y regar todo con la salsa.

Que buenooooooo y que fácil de hacer!!! es buenisima la receta!!!

Francisco por esta receta y por la presentación, apuntada queda.

Muchos

es como a la gallega y como a mi a la gallega me gusta mucho pues mira asi tb estara divina Francisco

qué pescadito más rico, fácil y rápido de hacer, esta receta es de las mías francisco por compartirla.

ya lo creoq es facil.. asi que como dirian en el canal de cocina " mas facil imposible ".
me aencantao francisco

Francisco, por esta receta. La he preparado hoy y más fácil IMPOSIBLE, pero estaba de He preparado una buena fuente, que venían los abuelos a comer y ha salido estupén.

Ahí va mi

uffffffffffffffff que yo esta receta aun no la hize!!!!! y me acabo de acordar que la tengo pendiente ....cuando la he visto la pongo de las primeras!!!

que pinta, yo tampoco la hice, pero tiene que caer.

Eva, que te has puesto las pilas eh??

Besotes guapa

Eva tus invitados habrán con las comiditas tan ricas que les has preparado el pescado tiene que estar así que me animaré a hacerlo

Eva menuda bandeja te has marcado seguro que a tu familia la has dejado

Muchos

Rosa, utilicé pimentón dulce de la Vera. No obstante, creo que sale demasiado fuerte de sabor, así que últimamente lo he cambiado por otro pimentón menos fuerte (y menos rojo también, pero de sabor más suave; lo prefiero).

pa ese pescao desde luego os quedaron a los dos un plato de gran chef
Rosa yo el pimiento que uso es el de la matanza....... quieres un poco?.....