Empanada de atún

Esta empanada es distinta a la que normalmente hacemos, es bastante mas ligera y a nosotros nos gusta mucho.

Ingredientes:

Masa empanada

sofrito de tomate, cebolla, ajo y perejil.
Atún en aceite
Aceitunas rellenas de anchoa

Preparación:

Preparáis el sofrito, no hace falta mucha cantidad, para una empanada del tamaño de un plato llano, necesitáis 3 cucharadas soperas de este sofrito.
Añadir al sofrito 3 latas de atún escurridas del aceite y desmigadas.
Forrar un molde con la masa de empanada, dejando que vuelen los bordes por fuera y repartir el relleno,poner unas cuantas de aceitunas por encima, hacer un disco del diámetro del molde y poner encima cerrar con la masa que sobraba de la base.
Pinchar un poco por encima y meter al horno precalentado a 200º, bajar a 180º cuando metáis la empanada y sacar cuando esté dorada.

me encanta la empanada de atun

Mae mia esta seguro que es pecado

Habrá que hacerla



Besotes guapa

Me ha gustado mucho, digo yo que como Juanma está pidiendo a gritos meterse en la cocina, podía hacer esta empanada, ¿no te parece?

Muchos

Seguro que esta empanada está riquísima así que será la próxima que haga

Que no la había vistooooooooooooooo!!!! anda que tiene mala pinta la empaná! madre mia! y yo con estos pelos! que sí , que la tengo pendiente! mu güena!