BIZCOCHO DE MASCARPONE

En algún sitio pillé esta receta y mi hija me dice "hazlo muchas veces mamá". Está rico rico:

INGREDIENTES:
- 4 Huevos
- 200 gr. azúcar
- 1 tarrina de mascarpone
- 70 gr. vino pedro ximénez (por ejemplo)
- 80 gr. aceite de girasol
- 200 gr. harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 pizca de sal

PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180º.
Separar yemas y claras. Montar estas últimas a punto de nieve y reservar (mariposa, vel 3 y 1/2)
Sin lavar el vaso y con la mariposa puesta echar el queso, las yemas y el azúcar y programar 30 segundos, vel. 3.
Añadir el aceite y el licor y mezclar 15 seg. vel. 3.
Incorporar la harina, la levadura y la sal, y mezclar 10 seg. vel. 2. Terminar de envolver con la espátula. Unir esta mezcla con las claras reservadas con movimientos envolventes.
Engrasar un molde de 24 cm de diámetro (yo lo hago en uno de corona), volcar la mezcla y hornear a una altura media durante unos 30 minutos.

Cada uno conoce su horno, yo lo tengo que poner a menos temperatura y sólo con la resistencia de abajo. Sale riquísimo.

Espero que os guste.

Pues sí que tiene que estar bueno ese bizcocho pero ¿y las ? es que a la hora de decidirte, anima mucho

Quieroooooooooo una fotoooooooooooooooo

debe estar rico rico ....

Un fotillo no hay ?

Que lo de las fotricos aún no lo tengo yo controlao, paciencia, que llegará.
La próxima vez que lo haga intento poner foto, vale?

Cuando haga el próximo bizcocho haré unas fotos y lo intento subir. Si tengo problema te lo digo.
Gracias por tu ayuda.
Besito

Pues aquí están los mios, uno con los siguientes ingredientes:

- 220 g. de azúcar
- 3 huevos grandes
- 250 g. de queso mascarpone
- 30 ml. de ron
- 220 g. de harina
- 20 g. de maizena
- 1 sobre de levadura royal
- una pizca de sal
- 4 rodajas de piña en trocitos natural

Las fotos





Y aquí con otros ingredientes:

4 huevos
200 gr de azúcar
1 tarrina de queso mascarpone
100 gr de licor de crema catalana
80 gr de aceite de girasol
200 gr de harina
1 sobre de levadura Royal
1 pizca de sal



De éste no tengo fotos del corte.

Para mi gusto, el que lleva los trozos de piña está mucho más bueno..

Muchos

que buena pinta tienen esos bizcochos, más que van a la lista de pendientes .

Margo lo de las fotos es que anima mucho! otra vez será!! isita la pinta es de

Isita tienen mu buena pinta los dos guapa por tus recetas y tus

Margo por la receta.

Isa, tú stop a los dulces pero nos sigues poniendo cositas ricas para que y al final caigamos te han quedado los bizcochos con una pintaaaaa pero yo también stop

Esos bizcochitos tienen que estar bueniiiiiisimos !! y si a ti te gusto mas el de la piña pasame el otro que ya me lo zampo yo.