ARROZ CON LECHE

Esta receta es de Toñi Serrano y es un homenaje que le hace a su Yaya Lucía, y ella misma la adaptó a la thermomix. Al calentar primero la leche sin el arroz conseguimos que el resultado final sea un arroz con leche más cremoso. Curiosamente hace el arroz con mi madre, así que resulta un homenaje a todas las madres.
Navegando por internet la encontré, la hice el año pasado y me gustó mucho por lo que ahora mismo acabo de repetirla y os la pongo aquí, tal y como la copié, junto con mis del resultado

ARROZ CON LECHE

Ingredientes:

1,5 litro de leche
250 gr. de arroz
250 gr. de azúcar
1 ó 2 ramas de canela
Canela en polvo
Piel de un limón (solo parte amarilla).

Preparación:

1. Poner la mariposa en las cuchillas, echar la leche, la canela y la piel del limón en el vaso, poner el cubilete y programar 10 minutos, 90º de temperatura y velocidad 1.
2. Sin quitar el cubilete ni abrir el vaso, pesar en la misma tapadera el arroz, programar 35 minutos, 90º de temperatura, giro a la izda. velocidad cuchara y con la Thermomix en marcha echad el arroz por el bocal.
3. Por último, echar el azúcar y programar la Thermomix 5 minutos, 90º de temperatura, giro a la izda., velocidad cuchara.
4. Dejad en el vaso de la Thermomix ó en un bol mientras que vais quitando la canela y la piel del limón, así reposa un poco antes de volcarlo a los recipientes.
5. Repartid el arroz en los recipientes y espolvorearlos con canela en polvo.

Lo he puesto en mis bol de tupperware y así los estreno, éstos me lo regalaron en la reunión anterior







Os pongo otra fotillo de como queda, lo que falta me lo había comido de postre.



Muchos

isa yo me uno a tu arroz y me adjudico el homenaje... este arroz que pongo es igual...solo que yo lo pongo anís y mas tiempo...para que quede mas cremoso...y en vez de canela lo quemé con el soplete con el azúcar quemado...le da un toque asturiano......

Fely, no tengo soplete, así que me lo pido y en cuanto lo vea lo compo y lo hago así, porque me gusta mucho el arroz con leche estilo asturiano.

Muchos

daleeeeeeeeee con el dulce esto pal desayuno de hoy que ultimamente me teneis a dieta totalllllllllllllllll ah y los bol chulisimossssssssss

Como me gusta el arroz con leche, estoy haciendo todas las distintas recetas que estáis poniendo y quedan super buenas así que el próximo será éste y ya os contaré ¡¡¡¡¡quiero un sopleteeeeeee!!!!!

Antooooo que te doy el soplete...
a soplarrrrrrrrrrr

¿Y no me quemaré con ese armatoste? creo que me va a dar miedo usarlo, así que seguiré con la canelita guapa, aunque si me enseñas el funcionamiento...... lo pensaría

Me encanta el arroz con leche Isita

Y para terminar bien la comida, un buen arroz con leche. Isita Te digo, de verdad, que es el arroz con leche más rico que he comido en mi vida.



No se ve muy bien, pero no me dio tiempo a sacar más

Mira no habia visto yo este ....................

AKi el padre y mi enano se lo zampan que no veas, yo siempre he hecho el del libro , este no le habia visto pero a la proxima sera este , a ver que tal sale y si les gusta

Bueno, bueno, que yo el arroz con leche en la th, no me sale biennnnnnnnnnnnnnnnnnnnn!!! y probé varias recetas! probaré este, hoy mismo! la pinta es de quiero......el soplete, los moldes nuevos de Isita, ummmmmmmmmm y probar los arroces con lechessssssssssssssssssss, los de todassssssssssss

Seguí tu receta escrupulosamente (con la mitad de los ingredientes....por miedo!! a que no gustara) en casa son expertos en arroz con leche y esta receta les encantó....de lo que pongo...ya no queda nada de nada !!!!!!!!hoy lo volveré hacer pero con todas las cantidades!!!! animo a la gente que lo haga .....im-presionante!!

siendo la mitad de los ingredienetes que puso Isita salió esto!!!



más de cerca!! (lo eché en flaneras de los " chinorris"= compritas de juli en los chinos!)



y dos foticos mas de cerca!!!

Pepa te ha quedado genial ¿y con la mitad de los ingredientes te ha salido todo esooooo? pues sí que cunde

Thermo te ha quedado como que este arroz está buenísimo, sino fuera porque me lo prohibe mi religión lo haría todas las semanas.

Muchos

Thermooooooooooooo, pero qué pintaza tieneeeeeeeeeeeeeeeeee

Y luego dice mi hermana que soy "mucho chorronica" por toda la cuadrilla de moldes que tengo que, por cierto, este me falta.

Ya me has ganao a chorronica.

¡JA!...aquí "El azote del Norte" que va a copiar la receta de este arroz con leche..... .

Nenas se ven estupendos vuestros arroces, a ver si le voy a tener que dar la razón a Thermo...... .... pero no se libra de la apuesta , yo hago el arroz para el flan y ella, ella amasa el hojaldre para lo que sea ....


Thermo, dale las gracias a Julián por los moldes de los "chinuquis" que te ha comprado, yo los he visto y no los compré porque no sabía para qué, esta tarde me los compro, para el arroz....


mis etes.

vamosalculete escribió:¡JA!...aquí "El azote del Norte" que va a copiar la receta de este arroz con leche..... .

Nenas se ven estupendos vuestros arroces, a ver si le voy a tener que dar la razón a Thermo...... .... pero no se libra de la apuesta , yo hago el arroz para el flan y ella, ella amasa el hojaldre para lo que sea ....


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Vamosalculete, el "flan de arroz con leche" no lleva arroz con leche... lleva arroz y leche pero cada uno por su lao... no te vayas a liar... se convierte en arroz con leche por si solo por arte de

sabi escribió:
Vamosalculete, el "flan de arroz con leche" no lleva arroz con leche... lleva arroz y leche pero cada uno por su lao... no te vayas a liar... se convierte en arroz con leche por si solo por arte de

................................... ....................... Sabi.......... no es que me vaya a liar , es que ya estaba liada ....... ...... .



mis etes.

El viernes Santo como tenía invitados hice éste arroz con leche de postre y buñuelos para merendar, vaya que nos pusimos las botas ...

Hice la receta del libro de la thermomix.


las fotos no reflejan lo buenísimo que estaba , mi prima se llevó lo que quedó para sus hijas.

estaba bueno no?? pues eso es lo importante...

muchos

Ay Marpil con lo que me gusta el arroz con leche, y ahor viendo el tuyo estoy Doy fe que el del libro está rico, rico.

Muchos

Marpil no has parado de hacer cosas ricas qué ese arroz con leche yo también lo he hecho, pero no tengo para demostrarlo

anto escribió:Marpil no has parado de hacer cosas ricas qué ese arroz con leche yo también lo he hecho, pero no tengo para demostrarlo

Pues lo vuelves hacer.. y así nos lo demuestras... que se hace muuu rápido...