arroz con leche con helado de chocolate

el otro dia que preparamos una comida para unos amigos,el postre era arroz con leche,requemado por encima que lo hacemos a menudo,pero en el ultimo momento el soplete de quemar fallo,asi que hubo que usar el ingenio,y lo acompañe con helado de chocolate,la mezcla sorprendentemente buena.

ingredientes:

-1 1/2 de leche
-200g de arroz
-piel de limon
-1 palo de canela
-230g de azucar
-70g de mantequilla
-anis dulce al gusto
-azucar para requemarlo(tambien se puede poner canela,pero para mi gusto es mucho mas jugoso quemado)

preparacion:

poner la mariposa en las cuchillas,colocar en el vaso todos los ingredientes excepto el azucar,la mantequilla y el anis.programar 50min.90º,vel.1
añadir el azucar,la mantequilla y el anis y programar 15 min.90º,vel 1.
ponerlo en una fuente y dejarlo enfriar.
si se quisiera quemar:
echar por encima azucar e ir quemando con ayuda de un soplete o con plancha quemadora.


helado de chocolate (del libro imprescindible en tu cocina)

ingredientes para la base de helado:

300g de leche
200g de nata liquida o leche ideal
4 yemas
150g de azucar
1 cucharadita de azucar avainillado
un pellizco de sal.

preparacion:

poner todos los ingredientes en el vaso,programar 13min.90º,vel.3 y despues 3 min.en vel.2 sin temperatura.
congelar.
a la hora de utilizarla ponerla en trozos en el vaso(poca cantidad) y triturar en vel.6 con ayuda de la espatula,yo le añadi 100g de cacao puro(puse valor).

Seguro que estaba delicioso porque la pinta es de quitar el hipo.

por la receta, tiene una pinta estupenda!!!! andaba yo buscando una recetita para hacer arroz con leche! que hay muchas y no todas salen bien! probaré con esta!!

Vaya mezcla explosiva, arroz con leche y chocolate esto si que es un buen postre, sí señor

Helena estas ideas que salen del apuro.... como se agradecen..

que rico arroz con leche y con helado de chocolate, eso ya es lo más este viernes me pienso poner las botas y comer arrocito con leche yo sin soplete que no tengo, pero no importa me gusta de todas formas.

Muchos

He hecho el arroz con leche con esta receta y nos ha gustado mucho, el anís le da un toque especial y queda muy rico, lo he puesto sin acompañamiento y ha sido un sacrificio porque el chocolate es mi debilidad

ummm que buena pinta tiene os ha quedado

jo yo quiero,con lo que apetece ahora un heladito me tendre que poner las pilas

anto te ha quedado una presentacion muy bonita,si esta receta esta muy probada y le encanta a todos los que la prueban